Cara Gampang Membuat Gulai Cumi yang Bisa Manjain Lidah

Gulai Cumi

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala model masakan yang berasal berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua style masakan ini lebih populer bersama dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sesungguhnya beraneka resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, andaikan kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya juga dikenal memiliki kebiasaan kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk usaha rumah makan yang spesifik menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang tawarkan keanekaragaman model masakan seperti rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di area jawa)

Cara membuat Gulai Cumi sebetulnya sama dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai Cumi terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Gulai Cumi ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Gulai Cumi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Cumi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai cumi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Gulai Cumi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Cumi memakai 17 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Cumi:

  1. Gunakan 1 kg Cumi (kupas, buang tulang dan tintanya).
  2. Sediakan 1 btg Serai (memarkan).
  3. Ambil 5 lbr Daun Jeruk (buang tulang).
  4. Sediakan 5 lbr Daun Kunyit (iris halus).
  5. Sediakan 6 bh Cabe Rawit Merah.
  6. Ambil 1 bh Asam Kandis.
  7. Sediakan 1 L Santan.
  8. Gunakan Garam + Gula.
  9. Siapkan HALUSKAN :.
  10. Gunakan 8 sg BaMer.
  11. Siapkan 3 sg BaPut.
  12. Ambil 10 bh Cabe Rawit Merah.
  13. Sediakan 1 sdt Ketumbar (sangrai).
  14. Siapkan 3 btr Kemiri.
  15. Ambil 1/4 sdt Jinten.
  16. Sediakan 1 ruas Kunyit.
  17. Siapkan 1 ruas Jahe.

Langkah-langkah membuat Gulai Cumi:

  1. Tumis bumbu halus bersama dedaunan dan cabe sampai harum.
  2. Masukan santan, aduk rata, masak sampai kurleb 10menit.
  3. Tambahkan cumi dan asam kandis, masak selama kurleb 30menit sambil diaduk aduk.
  4. Beri bumbu.
  5. Test Rasa.
  6. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.
  7. Angkat dan Sajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai cumi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih kakak Ajie yang telah mau share resep Gulai Cumi semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya facebook,twitter,whatsapp atau instagram

Resep Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong yang Lezat Sekali
Resep Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong yang Lezat Sekali
Resep Gulai Ikan Kakap Cara memasak gulai
Resep Ayam Bakar Bumbu Padang #pr_recookrancakbana Anti Gagal
Resep Ayam Bakar Bumbu Padang #pr_recookrancakbana Anti Gagal
Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara
Bagaimana Menyiapkan Rendang Daging Khas Padang Anti Gagal
Bagaimana Menyiapkan Rendang Daging Khas Padang Anti Gagal
Resep Rendang Daging – Kamu pasti tahu
Resep Gulai Kuning Ikan Tongkol yang Enak
Resep Gulai Kuning Ikan Tongkol yang Enak
Cara Memasak Ikan Tongkol Gulai Kuning Kelantan.

Top