Langkah Mudah untuk Membuat Cumi Asin Terong Balado, Lezat Sekali

Cumi Asin Terong Balado

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala model masakan yang berasal berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua jenis masakan ini lebih populer bersama dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sebenarnya berbagai resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal berasal dari kota Padang, sekiranya kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya termasuk dikenal memiliki formalitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk usaha tempat tinggal makan yang tertentu menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang tawarkan keanekaragaman tipe masakan seperti rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di tempat jawa)

Cara membuat Cumi Asin Terong Balado sesungguhnya serupa dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Cumi Asin Terong Balado terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Cumi Asin Terong Balado ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Cumi Asin Terong Balado yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi Asin Terong Balado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cumi asin terong balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Cumi Asin Terong Balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Cumi Asin Terong Balado menggunakan 13 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cumi Asin Terong Balado:

  1. Ambil 250 gr cumi asin.
  2. Siapkan 1 bh terong.
  3. Ambil 5 bh cabe merah keriting, iris serong.
  4. Gunakan 1 bh tomat, potong².
  5. Ambil 2 lbr daun jeruk.
  6. Ambil 1 btg serai, memarkan.
  7. Ambil Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur.
  8. Siapkan Secukupnya minyak goreng.
  9. Gunakan Bahan Bumbu Halus.
  10. Sediakan 15 bh cabe merah keriting.
  11. Siapkan 5 bh cabe rawit merah.
  12. Sediakan 2 siung bawang merah.
  13. Siapkan 2 siung bawang putih.

Cara membuat Cumi Asin Terong Balado:

  1. Siapkan semua bahan, rendam cumi dengan air panas selama 30 menit lalu cuci bersih, tiriskan..
  2. Panaskan minyak, goreng terong hingga sedikit layu, angkat, tiriskan..
  3. Kemudian tumis bawang merah, bawang putih hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, semua cabe, tambahkan sedikit air, aduk rata.
  4. Masukkan cumi² asin, masak hingga matang, lalu tambahkan garam, gula, kaldu jamur secukupnya, aduk rata, terakhir masukkan terong, tomat, cabe iris dan daun bawang, koreksi rasa..
  5. Cumi² Asin Terong Balado siap disajikan 😊.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi asin terong balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih tante Dwi yang telah mau berbagi resep Cumi Asin Terong Balado semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya instagram,facebook,twitter atau whatsapp

Resep Ampela Kentang Balado Anti Gagal
Resep Ampela Kentang Balado Anti Gagal
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Resep Gulai Daun Singkong Teri, Lezat Sekali
Resep Gulai Daun Singkong Teri, Lezat Sekali
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Cara Gampang Membuat Rendang Daging Sapi yang Enak Banget
Cara Gampang Membuat Rendang Daging Sapi yang Enak Banget
Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa

Top