Resep Balado Hati Ampela Ayam Kampung Anti Gagal

Balado Hati Ampela Ayam Kampung

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala jenis masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua type masakan ini lebih tenar bersama dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sebenarnya beraneka resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, jikalau kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya terhitung dikenal memiliki tradisi kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk usaha rumah makan yang tertentu menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang menawarkan keanekaragaman model masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di tempat jawa)

Cara membuat Balado Hati Ampela Ayam Kampung sebenarnya mirip dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Balado Hati Ampela Ayam Kampung terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Balado Hati Ampela Ayam Kampung ? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Balado Hati Ampela Ayam Kampung yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Balado Hati Ampela Ayam Kampung, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan balado hati ampela ayam kampung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Balado Hati Ampela Ayam Kampung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Balado Hati Ampela Ayam Kampung memakai 14 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Balado Hati Ampela Ayam Kampung:

  1. Siapkan 10 pasang hati ampela ayam kampung.
  2. Gunakan Bumbu halus:.
  3. Sediakan 2 buah bawang putih.
  4. Ambil 5 buah bawang merah.
  5. Ambil 2 buah kemiri.
  6. Siapkan 7 buah cabe merah besar.
  7. Sediakan 3 buah cabe rawit merah.
  8. Siapkan Pelengkap: 1 btg sereh.
  9. Ambil 2 lbr daun salam.
  10. Ambil 3 lbr daun jeruk.
  11. Ambil 1 ruas laja geprek.
  12. Ambil 1 ruas jahe geprek.
  13. Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
  14. Sediakan 1/3 sdt garam.

Cara membuat Balado Hati Ampela Ayam Kampung:

  1. Bersihkan hati ampela, beri garam.dan irisan lemon, biarkan sekitar 5 menit, bilas tiriskan. Rebus air 1 liter, jk sdh mendidih masukkan ampela, rebus sekitar 10 menit, masukkan hatinya rebus lg 5 menit. Stlh masaj, tiriskan. Sambil menunggu hati dan ampela direbus, siapkan bumbu, haluskan. Panaskan minyak, tumis bumbu sampai harum tambahkan bumbu pelengkap.
  2. Tambahkan air sekitar 250 ml, beri kara. @65 ml, masak sampai mendidih. Masukkan hati ampela, terus masak sampai gampir saat. Cek rasa. Matikan kompor.
  3. Pindahkan ke piring saji, sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat balado hati ampela ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih kakak Riza yang telah sudi share resep Balado Hati Ampela Ayam Kampung semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya facebook,twitter,whatsapp atau instagram

Resep Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong yang Lezat Sekali
Resep Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong yang Lezat Sekali
Resep Gulai Ikan Kakap Cara memasak gulai
Resep Ayam Bakar Bumbu Padang #pr_recookrancakbana Anti Gagal
Resep Ayam Bakar Bumbu Padang #pr_recookrancakbana Anti Gagal
Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara
Bagaimana Menyiapkan Rendang Daging Khas Padang Anti Gagal
Bagaimana Menyiapkan Rendang Daging Khas Padang Anti Gagal
Resep Rendang Daging – Kamu pasti tahu
Resep Gulai Kuning Ikan Tongkol yang Enak
Resep Gulai Kuning Ikan Tongkol yang Enak
Cara Memasak Ikan Tongkol Gulai Kuning Kelantan.

Top