Bagaimana Menyiapkan Gulai Pakis yang Enak

Gulai Pakis

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala type masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua tipe masakan ini lebih populer dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sebetulnya bermacam resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, jikalau kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya juga dikenal memiliki kebiasaan kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk bisnis rumah makan yang spesifik menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang menawarkan keanekaragaman type masakan seperti rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di area jawa)

Cara membuat Gulai Pakis sebetulnya mirip dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai Pakis terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Gulai Pakis ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Gulai Pakis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat menggugah selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Gulai Pakis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gulai pakis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai pakis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Gulai Pakis memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Pakis:

  1. Gunakan 1 ikat pakis 100gr.
  2. Ambil 1 btg sereh, geprek.
  3. Ambil 2 lmbr daun jeruk.
  4. Siapkan 1 lmbr daun salam.
  5. Ambil 2 cm lengkuas (me skip).
  6. Sediakan 1/4 sdt bubuk kunyit (tambahan dr sy).
  7. Gunakan 30 ml santan kara.
  8. Gunakan 200 ml air.
  9. Gunakan Secukupnya garam, gula dn kaldu jamur.
  10. Ambil Bumbu Halus.
  11. Sediakan 4 buah cabe merah.
  12. Ambil 5 buah cabe rawit merah.
  13. Siapkan 2 buah bwg merah.
  14. Siapkan 1 siung bwg putih.
  15. Ambil 1 butir kemiri.

Langkah-langkah membuat Gulai Pakis:

  1. Petiki pakis, cuci bersih. Blender bumbu halus.
  2. Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk dn salam hingga harum. Masukkan pakis aduk rata.
  3. Tambahkan santan, bumbui garam, gula dn kaldu bubuk.
  4. Tuang air aduk rata, masak hingga mendidih dn pakis layu.
  5. Koreksi rasa dan sajikan­čśÖ lamak banaa.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai pakis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih tante Yuni yang telah mau share resep Gulai Pakis semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya instagram,facebook,twitter atau whatsapp

Resep Ampela Kentang Balado Anti Gagal
Resep Ampela Kentang Balado Anti Gagal
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Resep Gulai Daun Singkong Teri, Lezat Sekali
Resep Gulai Daun Singkong Teri, Lezat Sekali
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Cara Gampang Membuat Rendang Daging Sapi yang Enak Banget
Cara Gampang Membuat Rendang Daging Sapi yang Enak Banget
Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa

Top