Resep Ikan Bakar Padang, Bikin Ngiler

Ikan Bakar Padang

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala model masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua tipe masakan ini lebih populer bersama dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sebenarnya bermacam resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal berasal dari kota Padang, jikalau kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya termasuk dikenal punya normalitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk usaha tempat tinggal makan yang khusus menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang menawarkan keanekaragaman tipe masakan seperti rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di tempat jawa)

Pembuatan Ikan Bakar Padang sebenarnya mirip dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Ikan Bakar Padang terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Ikan Bakar Padang ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ikan Bakar Padang yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ikan Bakar Padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan bakar padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan bakar padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan Bakar Padang menggunakan 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Bakar Padang:

  1. Sediakan 10 ekor Ikan Kembung.
  2. Sediakan Bumbu Halus :.
  3. Siapkan 4 bawang merah ukuran sedang.
  4. Sediakan 3 kunyit ukuran kelingking.
  5. Ambil 2 jahe ukuran jempol.
  6. Ambil 1 lengkuas ukuran jempol.
  7. Siapkan 1 0ns cabe merah bulat.
  8. Sediakan Bahan Pelengkap :.
  9. Ambil 2 sereh uk besar, geprek.
  10. Ambil 7 lembar daun salam.
  11. Siapkan 1 lembar daun kunyit uk besar.
  12. Ambil 15 helai daun jeruk.
  13. Ambil secukupnya garam dan kaldu bubuk sapi.
  14. Siapkan 300 ml air.
  15. Sediakan 130 ml santan kental (kara/sasa/dll).
  16. Gunakan 4 lembar daun pisang.

Cara menyiapkan Ikan Bakar Padang:

  1. Siapkan terlebih dahulu bahan-bahan nya..
  2. Tumis terlebih dahulu bahan pelengkap (sereh, daun jeruk, daun salam, daun kunyit) hingga wangi dan layu, lalu masuk kan bumbu halus,. tumis hingga wangi dan matang..
  3. Masukkan air, biar kan mendidih, jika sudah mendidih masukkan santan. aduk rata hingga mendidih..
  4. Jika sudah mendidih, masukkan ikan. pake api kecil dan biarkan air sedikit menyusut atau sampai air nya mengental ya…
  5. Siapkan panggangan. bebas mau pake apa aja. bisa teflon modelan happy call atau langsung di atas bara api. sebelumnya dialas dulu dengan daun pisang yaa, biar ikan gak lengket. diatas ikan nya juga di tutup daun pisang yaa, biar nanti sewaktu dibalik juga gak lengket dipanggangan dan aroma ikan bakar nya akan semakin wangi..
  6. Jangan lupa di bolak balik yaa, agar matang nya merata..
  7. Nah kalo sudah matang, jadi nya seperti ini.. Selamat mencoba yaa.. Jangan lupa re-cooknya.. #salamkenyang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan bakar padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih bibi Indra yang telah mau berbagi resep Ikan Bakar Padang semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya whatsapp , instagram , facebook atau twitter

Cara Gampang Menyiapkan Gulai Daun Singkong Tumbuk Anti Gagal
Cara Gampang Menyiapkan Gulai Daun Singkong Tumbuk Anti Gagal
Gulai Daun Singkong Tumbuk (Grilled Fish With.
Resep Gulai kuning ikan haruan, Lezat Sekali
Resep Gulai kuning ikan haruan, Lezat Sekali
Gulai ikan kembung khas Padang adalah salah
Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Nangka & Kacang Panjang, Enak
Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Nangka & Kacang Panjang, Enak
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk

Top