Resep Gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas Padang yang Lezat

Gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas Padang Untuk bs paham step by step kalian harus pastikan tonton video sampai RESEP AYAM LADO MUDO (CABE IJO) ALA UNI CHECHE Gulai ayam cabe ijo aslinya adalah Gulai Itik Cabe ijo yang berasal dari nagari Koto Gadang. Cuma, perkembangannya masyarakat diluar kotogadang lebih suka.

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala style masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua style masakan ini lebih terkenal dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sebetulnya berbagai resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal berasal dari kota Padang, seumpama kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya terhitung dikenal miliki formalitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk bisnis tempat tinggal makan yang khusus menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang tawarkan keanekaragaman type masakan seperti rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di daerah jawa)

Pembuatan Gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas Padang sesungguhnya mirip dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas Padang terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas Padang ? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas Padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas Padang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas Padang yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas Padang memakai 18 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas Padang:

  1. Gunakan 1 ekor ayam (boleh diganti bebek).
  2. Ambil 1/4 kg cabe hijau giling halus.
  3. Ambil 1 ruas besar lengkuas.
  4. Siapkan 1 ruas jahe.
  5. Ambil 8 siung bawang merah.
  6. Siapkan 5 siung bawang putih.
  7. Ambil 1 lembar daun kunyit.
  8. Gunakan 2 lembar daun salam.
  9. Siapkan 1 batang serai.
  10. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  11. Ambil 3 keping asam kandis.
  12. Siapkan 2 butir kapulaga.
  13. Gunakan 1 potong kayu manis.
  14. Siapkan 4 buah cengkeh.
  15. Gunakan 2 buah bunga lawang/pekak.
  16. Gunakan secukupnya ketumbar bubuk.
  17. Gunakan secukupnya garam.
  18. Siapkan penyedap secukupnya (bila suka).

Cara Membuat Gulai Ayam Khas Padang Rumahan : Langkah awal awal campur santan, bumbu halus dan semua bahan rempah lainnya kecuali ayam Gulai dengan cabai hijau ini terkenal dengan sebutan Gulai Ayam Bunghupe Cabai Hijau dan Gulai Ayam Lado Mudo (Cabe Ijo) Khas Padang. Jika bosan dengan opor ayam, gulai ayam dapat menjadi salah satu solusi pengganti hidangan ketika lebaran. Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam, yang tidak terlalu alot ataupun justru kehilangan tekstur akibat terlalu lama dimasak. Resep Masakan Padang – Bagaimana cara membuat sambal lado mudo khas Padang ?

Langkah-langkah membuat Gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas Padang:

  1. Pertama, haluskan bawang merah putih, lengkuas jahe, kemudian tumis sebentar masukkan ketumbar bubuk, daun kunyit, salam serai dan daun jeruk serta masukkan jg cabe ijo halus tumis sampai harumm.
  2. Setelah tumisan bumbu harumm, masukkan cabe ijo giling tumis, terus masukkan ayamnya, aduk hingga rata, masukkan kapulaga, cengkeh, kayu manis, dan pekak kemudian ungkap tunggu sampai ayam empuk dan meresap, sebelum kompor dimatikan terakhir masukkan asam kandis, baru selanjutnya diangkat dan sajikan.

Langsung ingat betapa drku jatuh cinta sama yg namanya sambal lado mudo alias cabe ijo, ciea.😉😍 Pas ada stok ayam ungkep di kulkas, kita Gulai Ayam Lado Mudo. Ungkep Bersamaan, ayam, jahe, lengkuas, bawang putih, Bumbu Halus. Ayam cabe hijau khas padang telah melegenda,meski tak seterkenal Rendang,namun olahan. Cara membuat ayam cabe ijo / lado hijau khas minang paling top. Resep ayam lado mudo (cabe ijo) ala uni cheche

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih tante Nur yang telah mau share resep Gulai ayam lado mudo (cabe ijo) khas Padang semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya whatsapp , instagram , facebook atau twitter

Resep Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong yang Lezat Sekali
Resep Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong yang Lezat Sekali
Resep Gulai Ikan Kakap Cara memasak gulai
Resep Ayam Bakar Bumbu Padang #pr_recookrancakbana Anti Gagal
Resep Ayam Bakar Bumbu Padang #pr_recookrancakbana Anti Gagal
Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara
Bagaimana Menyiapkan Rendang Daging Khas Padang Anti Gagal
Bagaimana Menyiapkan Rendang Daging Khas Padang Anti Gagal
Resep Rendang Daging – Kamu pasti tahu
Resep Gulai Kuning Ikan Tongkol yang Enak
Resep Gulai Kuning Ikan Tongkol yang Enak
Cara Memasak Ikan Tongkol Gulai Kuning Kelantan.

Top