Bagaimana Membuat Itiak Lado Mudo ALA Ngarai Sianok yang Menggugah Selera

Itiak Lado Mudo ALA Ngarai Sianok Itiak Lado Mudo tak selalu tersedia di semua Rumah Makan Padang, sehingga memang terbilang agak susah menyantap kuliner ini walaupun tengah berpelesir ke ranah Minang. Berkunjung saja ke daerah asalnya, yakni di kawasan Ngarai Sianok di Bukittinggi. Seiring dengan tingginya permintan itiak lado mudo khas ngarai sianok, Itiak mudo Pak Ayang Sekarang semua bisa memesan dan memenikmatinya.

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala model masakan yang berasal berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua tipe masakan ini lebih tenar bersama sebutan masakan Padang. Meskipun memang bermacam resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal berasal dari kota Padang, seumpama kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya termasuk dikenal punya rutinitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk bisnis tempat tinggal makan yang spesifik menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang tawarkan keanekaragaman type masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di tempat jawa)

Cara membuat Itiak Lado Mudo ALA Ngarai Sianok sebenarnya serupa dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Itiak Lado Mudo ALA Ngarai Sianok terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Itiak Lado Mudo ALA Ngarai Sianok ? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Itiak Lado Mudo ALA Ngarai Sianok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Itiak Lado Mudo ALA Ngarai Sianok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan itiak lado mudo ala ngarai sianok yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan itiak lado mudo ala ngarai sianok sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Itiak Lado Mudo ALA Ngarai Sianok menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Itiak Lado Mudo ALA Ngarai Sianok:

  1. Siapkan 2 ekor bebek.
  2. Ambil 250-350 gram cabai hijau keriting.
  3. Siapkan 100 gram bawang merah.
  4. Gunakan 7-9 siung bawang putih.
  5. Sediakan bumbu kuning 2-3sdm (lihat resep bumbu dasar saya).
  6. Ambil 2 ruas jari jahe.
  7. Siapkan 2-3 ruas jari lengkuas.
  8. Gunakan 2 buah jeruk nipis.
  9. Ambil 2 siung bawang bombay.
  10. Siapkan cabai hijau besar 3-6buah (optional).
  11. Ambil 2 lembar daun kunyit.
  12. Ambil 5-7 lembar daun jeruk.
  13. Gunakan 2-3 lembar daun pandan (saya tidak pakai).
  14. Ambil secukupnya minyak goreng.
  15. Sediakan secukupnya garam.
  16. Gunakan 250-350 ml air.

Pada awalnya itiak lado mudo Pak Ayang merupakan makanan yang hanya disajikan ketika acara keluarga dan sudah menjadi tradisi turun. Gulai bebek muda/atau itik muda yang direndam dalam kuah penuh cabai hijau pedas. menu andalan Rumah Makan Gulai Itiak Lado Mudo di Ngarai Sianok, Bukittinggi, Sumatera Barat. Lokasi warung bersahaja ala Minangkabau tersebut berada di Jalan Ngarai-Binuang, persis di bawah ngarai yang. Lezatnya Gulai Itiak Lado Mudo, Penawar Dingin Bukittinggi.

Cara membuat Itiak Lado Mudo ALA Ngarai Sianok:

  1. Bersihkan bebek, potong sesuai selera, baluri dengan bumbu kuning, presto 30menit, siapkan bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, beri kucuran air jeruk nipis dan haluskan (saya tidak pakai air tapi pakai sedikit minyak goreng) sengaja saya tidak terlalu halus karena memang ingin bertekstur.
  2. Goreng sebentar bebek presto, angkat dan potong bawang bombay siapkan dengan cabai hijau besar.
  3. Panaskan sisa minyak sisa menggoreng bebek, masukan bawang bombay dan cabai besar utuh, tumis hingga layu dan harum, masukan bumbu halus, masukan bumbu sisa ungkep presto bebek, aduk lalu masukan bebek yang telah digoreng tadi aduk rata.
  4. Masukan air, aduk rata, masukan daun jeruk dan daun kunyit, aduk rata.
  5. Masak hingga seluruh air sat dan hilang, tandanya minyak tidak lagi keruh, melainkan telah bening, matikan api😋itiak lado mudo siap deeeeeh ajiiib nikmeh alhamduliLlah 👍🏻.

Itiak Lado Mudo merupakan masakan olahan daging itiak (bebek) dan bumbu-bumbu khusus serta dicampur dengan lado mudo (cabe hijau keriting) yang telah digiling. Itiak lado mudo dikenal di beberapa daerah di Bukittinggi seperti di Koto Gadang dan Sianok. Itiak Lado Mudo Asli BUKITTINGGI Bisa di Kirim keseluruh INDONESIA. Ngarai Sianok adalah salah satu hal yang membuat saya selalu merindukan Bukittinggi. Panoramanya yang amatlah elok terkenal sampai ke mancanegara, bahkan ia disetarakan dengan Grand Canyon di Amerika Serikat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan itiak lado mudo ala ngarai sianok yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih bibi Putra yang telah sudi berbagi resep Itiak Lado Mudo ALA Ngarai Sianok semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya whatsapp , instagram , facebook atau twitter

Resep Ayam Bakar Bumbu Padang #pr_recookrancakbana Anti Gagal
Resep Ayam Bakar Bumbu Padang #pr_recookrancakbana Anti Gagal
Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara
Bagaimana Menyiapkan Rendang Daging Khas Padang Anti Gagal
Bagaimana Menyiapkan Rendang Daging Khas Padang Anti Gagal
Resep Rendang Daging – Kamu pasti tahu
Resep Gulai Kuning Ikan Tongkol yang Enak
Resep Gulai Kuning Ikan Tongkol yang Enak
Cara Memasak Ikan Tongkol Gulai Kuning Kelantan.
Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Daun Singkong + Udang Anti Gagal
Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Daun Singkong + Udang Anti Gagal
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk

Top