Resep Rendang Bebek, Menggugah Selera

Rendang Bebek

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala style masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua type masakan ini lebih tenar bersama dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sebetulnya beragam resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal berasal dari kota Padang, jika kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya juga dikenal punya kebiasaan kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk bisnis rumah makan yang tertentu menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang tawarkan keanekaragaman style masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di tempat jawa)

Pembuatan Rendang Bebek sesungguhnya mirip dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Rendang Bebek terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Rendang Bebek ? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rendang Bebek yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa menggugah selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Bebek, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan rendang bebek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rendang bebek sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rendang Bebek menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rendang Bebek:

  1. Ambil 2 kg bebek; potong sesuai selera.
  2. Ambil 1 butir kelapa; ambil santan kentalnya saja.
  3. Ambil 3 lembar daun jeruk.
  4. Gunakan secukupnya garam dan gula merah.
  5. Ambil 🐾 Bumbu Halus :.
  6. Siapkan 100 gr bawang merah.
  7. Gunakan 4 siung bawang putih.
  8. Siapkan 50 gr cabai merah.
  9. Gunakan 6 buah cabai kering.
  10. Gunakan 2 batang serai.
  11. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  12. Gunakan 3 cm lengkuas.
  13. Siapkan 2 cm kunyit.
  14. Sediakan 1 cm jahe.

Cara menyiapkan Rendang Bebek:

  1. Presto bebek sampai empuk, tiriskan..
  2. Haluskan bumbu halus, tumis hingga matang. Masukkan daun jeruk.
  3. Masukkan daging bebek, aduk merata. Tuang air kaldu sisa presto. Masak sampai air kaldu menyusut..
  4. Tuang santan, masukkan garam dan gula merah. Masak sambil sesekali diaduk agar tidak pecah santan..
  5. Masak sampai santan mengering 😉.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang bebek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih bibi Yudi yang telah mau berbagi resep Rendang Bebek semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya whatsapp , instagram , facebook atau twitter

Resep Ampela Kentang Balado Anti Gagal
Resep Ampela Kentang Balado Anti Gagal
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Resep Gulai Daun Singkong Teri, Lezat Sekali
Resep Gulai Daun Singkong Teri, Lezat Sekali
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Cara Gampang Membuat Rendang Daging Sapi yang Enak Banget
Cara Gampang Membuat Rendang Daging Sapi yang Enak Banget
Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa

Top