Resep Bebek Kalio, Dijamin Endes

Bebek Kalio

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala style masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua style masakan ini lebih populer bersama sebutan masakan Padang. Meskipun sesungguhnya beraneka resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, sekiranya kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya juga dikenal memiliki kebiasaan kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk bisnis rumah makan yang spesifik menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang tawarkan keanekaragaman type masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di tempat jawa)

Cara membuat Bebek Kalio sebetulnya mirip dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Bebek Kalio terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Bebek Kalio ? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bebek Kalio yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Bebek Kalio, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bebek kalio enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan bebek kalio sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bebek Kalio menggunakan 19 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bebek Kalio:

  1. Sediakan 1 Ekor bebek cuci bersih.
  2. Ambil 1 Butir Kelapa ambil santannya.
  3. Sediakan Bumbu halus :.
  4. Siapkan 1/4 bawang putih.
  5. Gunakan 1/4 bawang merah.
  6. Sediakan 10 Butir Kemiri sangrai.
  7. Sediakan 1 sendok makan ketumbar sangrai.
  8. Sediakan 1 sendok makan merica.
  9. Gunakan 12 Biji cabe ijo (rebus).
  10. Gunakan 1 ruas jahe.
  11. Sediakan 1 ruas kunyit.
  12. Sediakan sesuai selera Garam.
  13. Gunakan sesuai selera Kaldu bubuk.
  14. Gunakan Bumbu Geprek / utuh :.
  15. Gunakan 2 buah laos.
  16. Siapkan 2 buah sereh.
  17. Gunakan 5 lembar daun salam.
  18. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  19. Siapkan 2 lembar daun kunyit.

Langkah-langkah menyiapkan Bebek Kalio:

  1. Cuci bersih bebek kemudian bakar setengah matang/ goreng, tiriskan.
  2. Haluskan semua bumbu lalu goreng disedikit minyak yang telah dipanaskan hingga harum..
  3. Masukkan laos, salam, sereh, daun jeruk, daun salam, daun kunyit..
  4. Masukkan bebek kedalam bumbu hingga minyak dari bebek keluar..
  5. Masukkan santan, cek rasa. Kecilkan api. Masak bebek sampai empuk (2 jam) atau sesuai tingkat keempukan yg diinginkan, dan bumbu menjadi kalio..
  6. Angkat sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bebek Kalio yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Terima kasih bibi Reza yang telah sudi berbagi resep Bebek Kalio semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya facebook,twitter,whatsapp atau instagram

Bagaimana Membuat Gulai Daun Singkong + Terong, Enak
Bagaimana Membuat Gulai Daun Singkong + Terong, Enak
Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas
Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Ikan Kuning, Lezat
Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Ikan Kuning, Lezat
Semua bahan yang perlu ditumbuk lumat atau
Resep Gulai Ikan Kakap / Gulai malas yang Enak
Resep Gulai Ikan Kakap / Gulai malas yang Enak
Bayangkan, sekarang Gulai Kepala Ikan Kakap justru
Resep Nasgor lado mudo Anti Gagal
Resep Nasgor lado mudo Anti Gagal
Sambalnya bisa cabe merah, enak juga pakai

Top