Resep Bebek cabe hijau / Itiak Koto gadang, Lezat

Bebek cabe hijau / Itiak Koto gadang

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala tipe masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua model masakan ini lebih tenar bersama dengan sebutan masakan Padang. Meskipun memang berbagai resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, andaikata kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya termasuk dikenal punya rutinitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk bisnis tempat tinggal makan yang khusus menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang tawarkan keanekaragaman style masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di area jawa)

Pembuatan Bebek cabe hijau / Itiak Koto gadang sebetulnya sama dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Bebek cabe hijau / Itiak Koto gadang terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Bebek cabe hijau / Itiak Koto gadang ? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bebek cabe hijau / Itiak Koto gadang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bebek cabe hijau / Itiak Koto gadang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bebek cabe hijau / itiak koto gadang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bebek cabe hijau / itiak koto gadang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Bebek cabe hijau / Itiak Koto gadang memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bebek cabe hijau / Itiak Koto gadang:

  1. Siapkan 1 ekor bebek.
  2. Sediakan 1/4 Cabe hijau halus.
  3. Gunakan 0.5 ons rawit halus.
  4. Ambil 3 lembar daun salam.
  5. Ambil 3 lembar daun jeruk.
  6. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
  7. Siapkan 1 kg santan.
  8. Ambil 500 ml air.
  9. Gunakan Bahan halus untuk tumisan.
  10. Siapkan 1/2 btg Serai.
  11. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  12. Ambil 1/2 ons bawang putih.
  13. Gunakan 2 ons bawang merah.
  14. Gunakan 1/2 ons jahe.
  15. Ambil 1 ons lengkuas.

Langkah-langkah membuat Bebek cabe hijau / Itiak Koto gadang:

  1. Tumis bahan Halus sampai harum lalu masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, cabe hijau dan cabe rawit masak hingga matang.
  2. Masukkan santan ke dalam tumisan lalu tambahkan air.
  3. Masukkan Bebek aduk masak dengan api kecil dan ditutup lalu biarkan selama 30-45 menit..
  4. Sesekali diaduk, angkat jika rasanya sudah empuk. Jangan lupa dirasa ya moms Garam dll nya..
  5. Nb : foto baru soon akan diganti.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bebek cabe hijau / itiak koto gadang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih kakak Adi yang telah mau berbagi resep Bebek cabe hijau / Itiak Koto gadang semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya twitter,whatsapp,instagram atau facebook

Bagaimana Membuat Gulai Daun Singkong + Terong, Enak
Bagaimana Membuat Gulai Daun Singkong + Terong, Enak
Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas
Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Ikan Kuning, Lezat
Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Ikan Kuning, Lezat
Semua bahan yang perlu ditumbuk lumat atau
Resep Gulai Ikan Kakap / Gulai malas yang Enak
Resep Gulai Ikan Kakap / Gulai malas yang Enak
Bayangkan, sekarang Gulai Kepala Ikan Kakap justru
Resep Nasgor lado mudo Anti Gagal
Resep Nasgor lado mudo Anti Gagal
Sambalnya bisa cabe merah, enak juga pakai

Top