Bagaimana Menyiapkan Gulai Ayam Lado Mudo yang Sempurna

Gulai Ayam Lado Mudo

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala style masakan yang berasal berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua type masakan ini lebih populer bersama sebutan masakan Padang. Meskipun memang beraneka resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal berasal dari kota Padang, apabila kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya terhitung dikenal miliki normalitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk usaha rumah makan yang spesifik menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang tawarkan keanekaragaman tipe masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di daerah jawa)

Pembuatan Gulai Ayam Lado Mudo sebetulnya serupa dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai Ayam Lado Mudo terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Gulai Ayam Lado Mudo ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ayam Lado Mudo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggugah selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Ayam Lado Mudo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai ayam lado mudo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai ayam lado mudo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai Ayam Lado Mudo memakai 20 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Ayam Lado Mudo:

  1. Sediakan 1 ekor ayam.
  2. Gunakan 300 ml air matang.
  3. Siapkan Bumbu yang dihaluskan 1 :.
  4. Sediakan 125 gram cabe hijau besar, cabe keriting dan cabe rawit di mix.
  5. Siapkan 1/4 ruas jari kunyit.
  6. Ambil Bumbu yang dihaluskan 2 :.
  7. Ambil 1 siung bawang putih.
  8. Siapkan 4 buah bawang merah.
  9. Siapkan 1 ruas jari jahe.
  10. Ambil 1.5 ruas jari lengkuas.
  11. Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
  12. Siapkan 1 buah kemiri.
  13. Sediakan Bumbu lain :.
  14. Gunakan secukupnya Gula.
  15. Siapkan Secukupnya garam.
  16. Sediakan 2 lembar daun salam.
  17. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  18. Siapkan 1 lembar daun kunyit.
  19. Gunakan 1 batang serai digeprek.
  20. Ambil 1 buah asam kandis.

Cara menyiapkan Gulai Ayam Lado Mudo:

  1. Blender bumbu yang dihaluskan 1. Nah ini sesuai selera ya kalo mau pedes banyakin cabe rawitnya kalo ga mau terlalu pedes banyakin cabe hijai besarnya. Kalo aku suka bgt pedes jd aku cmn pake cabe hijau besar dua buah itu jg krn persediaan cabe keriting hijau dan cabe rawit hijau dirumah keselip di kulkas 😂. Abis diblender letakin di wadah kering ya.
  2. Blender bahan yang dihaluskan 2. Kemiri dan ketumbar wajib di sangrai dulu ya. Setelah itu ditumis deh bumbu ini sampai wangiii jgn lupa masukin daun salam, jeruk, kunyit dan sereh yg udah di geprek.
  3. Masukkan 1 ekor ayam trs aduk rata kalau dirasa udah lumayan rata br deh masukin setengah porsi bahan yang dihaluskan 1 trs ratain lagi. kalau dirasa udah lumayan rata br deh masukin air mateng sebanyak 300 ML. Panaskan hingga mendidih ya. Apinya kecil aja jgn terlalu besar supaya bumbu meresap ke ayamnya dan panci ditutup biar dagingnya empukkk.
  4. Kalau udah dirasa empuk br deh masukin lg setengah bahan yang dihaluskan 1, gula, garam dan asam kandis.
  5. Kecilin api trs tunggu sampai kuah mengental (jgn lupa tutup lg ya pancinya). Tes rasa ya kalau sudah enak angkat.
  6. Jadi deh selamat makannn 😋.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ayam Lado Mudo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih kakak Rini yang telah sudi berbagi resep Gulai Ayam Lado Mudo semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya whatsapp , instagram , facebook atau twitter

Resep Gulai Ikan Kakap / Gulai malas yang Enak
Resep Gulai Ikan Kakap / Gulai malas yang Enak
Bayangkan, sekarang Gulai Kepala Ikan Kakap justru
Resep Nasgor lado mudo Anti Gagal
Resep Nasgor lado mudo Anti Gagal
Sambalnya bisa cabe merah, enak juga pakai
Resep Gulai Tuna Fillet Healthy, Enak
Resep Gulai Tuna Fillet Healthy, Enak
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Bagaimana Membuat Ayam gulai cabe ijo Anti Gagal
Bagaimana Membuat Ayam gulai cabe ijo Anti Gagal
Masukkan ayam, kacang panjang, dan tahu biarkan

Top