Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam Cabai Hijau khas Minang Anti Gagal

Ayam Cabai Hijau khas Minang

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala type masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua tipe masakan ini lebih terkenal bersama dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sesungguhnya bermacam resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, andaikata kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya termasuk dikenal punyai kebiasaan kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk bisnis tempat tinggal makan yang tertentu menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang tawarkan keanekaragaman jenis masakan seperti rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di area jawa)

Cara membuat Ayam Cabai Hijau khas Minang sesungguhnya serupa dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Ayam Cabai Hijau khas Minang terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Ayam Cabai Hijau khas Minang ? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Cabai Hijau khas Minang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggugah selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Cabai Hijau khas Minang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam cabai hijau khas minang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam cabai hijau khas minang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Cabai Hijau khas Minang memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Cabai Hijau khas Minang:

  1. Ambil 1 ekor ayam (secukupnya).
  2. Sediakan 1/4 cabai hijau keriting.
  3. Ambil Jeruk nipis.
  4. Ambil 3 bh tomat hijau (secukupnya).
  5. Sediakan Air kelapa (secukupnya).
  6. Sediakan Bawang merah (lebih banyak lebih enak).
  7. Siapkan daun jeruk.
  8. Siapkan daun salam.
  9. Gunakan serai.
  10. Gunakan 1 sdm lengkuas.
  11. Ambil jahe.
  12. Gunakan kunyit (yg sdh di haluskan).

Langkah-langkah membuat Ayam Cabai Hijau khas Minang:

  1. Ulek bawang merah terlebih dahulu lalu masukkan cabai keriting, jeruk nipis dan garam. Ulek sampai setengah halus..
  2. Tumis bumbu lengkuas, jahe dan kunyit yg sudah di haluskan tadi sampai harum, lalu masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai, lalu masukkan cabai yg sudah diulek. Terakhir masukkan tomat yg sdh di potong potong kecil. Aduk sampai harum (aduk nya sesekali saja krn cabai hijau diaduk terus menerus akan menjadi pahit).
  3. Jika sudah harum masukkan ayam lalu aduk sesekali sampai ayam berubah warna (kecoklatan).
  4. Jika ayam sudah berubah warna, masukkan air kelapa. Aduk sesekali sampai air kelapa mengering.
  5. Jika sudah mengering lalu pindahkan ke piring atau wadah. Dan sajikan..
  6. Makan pakai nasi hangat. Selamat mencobađź’ś.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam cabai hijau khas minang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih kakak Tika yang telah mau share resep Ayam Cabai Hijau khas Minang semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya twitter,whatsapp,instagram atau facebook

Resep Ampela Kentang Balado Anti Gagal
Resep Ampela Kentang Balado Anti Gagal
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Resep Gulai Daun Singkong Teri, Lezat Sekali
Resep Gulai Daun Singkong Teri, Lezat Sekali
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Cara Gampang Membuat Rendang Daging Sapi yang Enak Banget
Cara Gampang Membuat Rendang Daging Sapi yang Enak Banget
Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa
Resep Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong yang Enak
Resep Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong yang Enak
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk

Top