Resep Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang yang Enak Banget

Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala jenis masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua jenis masakan ini lebih populer dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sebenarnya bermacam resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal berasal dari kota Padang, andaikan kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya termasuk dikenal punya tradisi kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk usaha tempat tinggal makan yang khusus menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang tawarkan keanekaragaman model masakan seperti rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di tempat jawa)

Pembuatan Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang sesungguhnya mirip dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang ? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam goreng lado mudo khas padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang:

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam, potong menjadi 6 bagian.
  2. Sediakan 100 gr cabe hijau keriting.
  3. Siapkan 50 gr bawang merah.
  4. Gunakan 1 buah tomat hijau, iris kasar.
  5. Sediakan 1 papan petai, kupas lalu belah 2.
  6. Siapkan secukupnya minyak goreng.
  7. Siapkan Bumbu yang dihaluskan:.
  8. Ambil 4 butir bawang merah.
  9. Ambil 2 siung bawang putih.
  10. Siapkan 1/4 sdt merica.
  11. Ambil 1/2 cm kunyit.
  12. Sediakan secukupnya garam.

Cara menyiapkan Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang:

  1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong tadi, tiriskan..
  2. Ungkep ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi sampai empuk dan bumbu meresap, sisihkan..
  3. Giling kasar cabe hijau keriting, bawang merah dan garam, sisihkan..
  4. Goreng ayam yang telah diungkep sampai berwarna kuning kecoklatan, tiriskan..
  5. Goreng bumbu yang telah digiling kasar tadi dan tomat dengan sisa bumbu mengungkep ayam tadi hingga matang. Setelah matang, masukkan petai. Aduk-aduk hingga petai layu. Setelah itu masukkan ayam yang telah digoreng tadi. Aduk-aduk kembali hingga ayam tercampur rata dengan cabe..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam goreng lado mudo khas padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih bunda Ika yang telah mau berbagi resep Ayam Goreng Lado Mudo Khas Padang semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya instagram,facebook,twitter atau whatsapp

Resep Ampela Kentang Balado Anti Gagal
Resep Ampela Kentang Balado Anti Gagal
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Resep Gulai Daun Singkong Teri, Lezat Sekali
Resep Gulai Daun Singkong Teri, Lezat Sekali
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Cara Gampang Membuat Rendang Daging Sapi yang Enak Banget
Cara Gampang Membuat Rendang Daging Sapi yang Enak Banget
Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa

Top