Langkah Mudah untuk Membuat Ayam lado mudo / ayam masak hijau Anti Gagal

Ayam lado mudo / ayam masak hijau Dengan komponen utamanya daging ayam, masakan ini dibuat gulai ayam lado mudo. Resep masakan Padang lagi niiihh hehehe Ayam lado hijau salah satu masakan favoritku karena enak dan gurih banget sama. Resep Masakan Ayam Lado Hijau (khas padang). dapur mamana.

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala type masakan yang berasal berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua type masakan ini lebih terkenal dengan sebutan masakan Padang. Meskipun memang bermacam resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, misalnya kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya juga dikenal miliki rutinitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk bisnis rumah makan yang spesifik menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang menawarkan keanekaragaman style masakan seperti rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di daerah jawa)

Pembuatan Ayam lado mudo / ayam masak hijau sesungguhnya sama dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Ayam lado mudo / ayam masak hijau terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Ayam lado mudo / ayam masak hijau ? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam lado mudo / ayam masak hijau yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat menggugah selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam lado mudo / ayam masak hijau, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam lado mudo / ayam masak hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Ayam lado mudo / ayam masak hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam lado mudo / ayam masak hijau menggunakan 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam lado mudo / ayam masak hijau:

  1. Sediakan 1 ekor ayam.
  2. Siapkan secukupnya minyak kelapa.
  3. Sediakan 16 butir bawang merah.
  4. Ambil 250-500 gr cabe hijau.
  5. Siapkan sesuai selera cabe rawit.
  6. Gunakan seruas jempol jahe.
  7. Ambil secukupnya lengkuas.
  8. Siapkan 10 butir kemiri.
  9. Ambil selembar daun kunyit.
  10. Siapkan sebatang sereh yang dimemarkan.
  11. Ambil secukupnya garam.
  12. Ambil 8 tangkai daun jeruk.
  13. Sediakan 1 gelas santan.

Resep ayam lado mudo (cabe ijo) ala uni cheche Masak Hijau adalah masakan khas dari Banjarmasin, Kalimantan Selatan. Dari namanya kita sudah bisa menebak bahwa masakan ini didominasi oleh warna hijau yang dihasilkan dari cabe hijau. Ayam bumbu hijau atau ayam salut cabai hijau adalah salah hidangan daging ayam asal Jambi, Sumatera Selatan.

Langkah-langkah membuat Ayam lado mudo / ayam masak hijau:

  1. Siapkan ayam, bumbui dg garam,cuka,dan merica.
  2. Giling semua bumbu kecuali lengkuas,daun kunyit, sereh.
  3. Iris bawang merah lalu tumis sampai kuning dg minyak kelapa, masukkan semua bumbu & cabe sampai setengah masak, masukkan ayam,lalu tambah santan 1 gelas, aduk sampai santan masak & berminyak lalu kecilkan api, biarkan sampai empuk sambil ditutup & sesekali diaduk.

Pas tentunya di lidah para pencinta pedas. Cita rasa daging ayam yang mirip dengan ayam lado mudo khas Sumatera Barat ini tak pantas kamu lewatkan. Lumuri ayam potongan dengan bawang putih parut, merica bubuk, dan garam hingga rata. Goreng ayam hingga kuning kecokelatan dan agak kering. Olahan ayam khas Bukittinggi ini tak repot membuatnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam lado mudo / ayam masak hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Terima kasih tante Lestari yang telah sudi share resep Ayam lado mudo / ayam masak hijau semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya instagram,facebook,twitter atau whatsapp

Bagaimana Membuat Gulai Daun Singkong + Terong, Enak
Bagaimana Membuat Gulai Daun Singkong + Terong, Enak
Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas
Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Ikan Kuning, Lezat
Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Ikan Kuning, Lezat
Semua bahan yang perlu ditumbuk lumat atau
Resep Gulai Ikan Kakap / Gulai malas yang Enak
Resep Gulai Ikan Kakap / Gulai malas yang Enak
Bayangkan, sekarang Gulai Kepala Ikan Kakap justru
Resep Nasgor lado mudo Anti Gagal
Resep Nasgor lado mudo Anti Gagal
Sambalnya bisa cabe merah, enak juga pakai

Top