Resep Ayam lado mudo (sambal ijo) khas minang, Bikin Ngiler

Ayam lado mudo (sambal ijo) khas minang Sambal lado mudo yang gurih pedas memang bawaannya bikin nagih! (Foto: Shutterstock). Sepiring nasi ngeprul, dendeng batokok atau ayam pop, gulai Ah, tiada lain tiada bukan adalah sambal ijo khas Minang yang dahsyat sedapnya itu. Cocok dipadukan dengan lauk apapun, waktunya untuk.

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala jenis masakan yang berasal berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua type masakan ini lebih terkenal bersama dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sesungguhnya bermacam resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal berasal dari kota Padang, apabila kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya terhitung dikenal punyai kebiasaan kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk bisnis tempat tinggal makan yang khusus menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang tawarkan keanekaragaman tipe masakan seperti rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di area jawa)

Pembuatan Ayam lado mudo (sambal ijo) khas minang sebenarnya mirip dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Ayam lado mudo (sambal ijo) khas minang terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Ayam lado mudo (sambal ijo) khas minang ? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam lado mudo (sambal ijo) khas minang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggugah selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam lado mudo (sambal ijo) khas minang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam lado mudo (sambal ijo) khas minang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam lado mudo (sambal ijo) khas minang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam lado mudo (sambal ijo) khas minang memakai 31 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam lado mudo (sambal ijo) khas minang:

  1. Gunakan Bahan utama :.
  2. Gunakan Ayam bag.paha (dipotong 2 bag. Kemudian di goreng setengah matang).
  3. Gunakan Bumbu halus :.
  4. Siapkan 5 siung bawang putih.
  5. Gunakan 5 siung bawang merah.
  6. Siapkan 4 biji miri.
  7. Ambil 3 bj kapulaga.
  8. Gunakan 3 bj bunga lawang/pekak.
  9. Sediakan 1 sdt jinten.
  10. Ambil 1 sdt merica.
  11. Gunakan 1 sdt ketumbar.
  12. Gunakan 5 bj cengkeh.
  13. Sediakan Sedikit kayu manis.
  14. Siapkan 1/2 bj pala.
  15. Ambil (Semua bumbu di haluskan).
  16. Ambil Bumbu sambal :.
  17. Siapkan 1/4 kg cabai hijau (sesuai selera).
  18. Ambil 2 buah tomat hijau.
  19. Sediakan 5 buah daun jeruk.
  20. Gunakan (Di rebus kemudian ulek kasar. Setelah itu di goreng sebentar).
  21. Ambil Bahan Pelengkap :.
  22. Ambil 1 bungkus santan kara (atau 1 buah kelapa).
  23. Ambil 300 ml air.
  24. Siapkan Minyak goreng.
  25. Sediakan Garam.
  26. Ambil Gula.
  27. Siapkan 3 Daun salam.
  28. Sediakan 2 Sereh (geprek).
  29. Siapkan Jahe (geprek).
  30. Ambil Lengkuas (geprek).
  31. Siapkan Daun jeruk.

Selain sambal balado, sambal lado mudo khas Minang juga punya punya rasa yang tak kalah enak. Sambal yang satu ini sering tersaji di rumah makan Minang. Hanya memerlukan cabe hijau segar, daun jeruk, batang serai, bawang merah, bawang putih, jahe. Samba Lado Mudo or Sambal Lado Mudo is one of popular condiments in Indonesia.

Cara menyiapkan Ayam lado mudo (sambal ijo) khas minang:

  1. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukan air lalu tunggu sampai mendidih. Kemudian masukkan ayam, lengkuas, jahe, daun salam, daun jeruk, sereh..
  2. Beri gula dan garam secukupnya. Masukkan santan kara. Tunggu sampai kering..
  3. Setelah iu masukkan sambal hijau yg sudah di goreng. Tunggu sampai matang dan kering..
  4. Koreksi rasanya. Dan selesai. Selamat mencoba.

It's originated from West Sumatra province, so if I have to translate the name, it can be Minangese Green Chilies Sambal. If you go to Minangese restaurants in Indonesia, you can ask for this condiment at no cost. Sambal pedas lado mudo sederhana yang serba hijau boleh campur teri, bisa menjadi tambahan referensi bagi kita untuk menghadirkan variasi rasa dalam menu makan sehari-hari di rumah. Penggunaan cabe hijau dalam cara memasak sambal khas Padang, tentu dapat memberikan kreasi. Kuliner khas Minang memang banyak, salah satu yang paling disukai adalah itiak lado mudo.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam lado mudo (sambal ijo) khas minang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Terima kasih tante Utami yang telah mau berbagi resep Ayam lado mudo (sambal ijo) khas minang semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya facebook,twitter,whatsapp atau instagram

Bagaimana Membuat Gulai Cumi Jengkol yang Enak Banget
Bagaimana Membuat Gulai Cumi Jengkol yang Enak Banget
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Resep Gulai Usus Khas Sumatra yang Lezat Sekali
Resep Gulai Usus Khas Sumatra yang Lezat Sekali
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Bagaimana Membuat Nasi goreng padang yang Bisa Manjain Lidah
Bagaimana Membuat Nasi goreng padang yang Bisa Manjain Lidah
Dapat resep ini dari ibu mertua langsung.

Top