Resep Ayam Lado Mudo/Ayam Cabe Ijo Anti Gagal

Ayam Lado Mudo/Ayam Cabe Ijo

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala style masakan yang berasal berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua model masakan ini lebih terkenal bersama sebutan masakan Padang. Meskipun sebenarnya berbagai resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, apabila kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya termasuk dikenal mempunyai tradisi kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk bisnis rumah makan yang spesifik menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang tawarkan keanekaragaman style masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di daerah jawa)

Pembuatan Ayam Lado Mudo/Ayam Cabe Ijo sebenarnya serupa dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Ayam Lado Mudo/Ayam Cabe Ijo terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Ayam Lado Mudo/Ayam Cabe Ijo ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Lado Mudo/Ayam Cabe Ijo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggugah selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Lado Mudo/Ayam Cabe Ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam lado mudo/ayam cabe ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Ayam Lado Mudo/Ayam Cabe Ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Lado Mudo/Ayam Cabe Ijo memakai 20 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Lado Mudo/Ayam Cabe Ijo:

  1. Siapkan 1 ekor ayam potong sesuai selera (saya potong 10 bagian).
  2. Siapkan Bahan Ungkepan :.
  3. Siapkan 3 siung bawang putih geprek.
  4. Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  5. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  6. Ambil 1 batang sereh geprek.
  7. Ambil secukupnya garam.
  8. Sediakan secukupnya air.
  9. Siapkan Bumbu Halus :.
  10. Gunakan 200 gram cabe ijo keriting mix rawit ijo (+/-selera).
  11. Sediakan 8 siung bawang merah.
  12. Ambil 5 siung bawang putih.
  13. Siapkan 3 butir kemiri.
  14. Ambil 2 lembar daun salam.
  15. Ambil 2 lembar daun jeruk.
  16. Gunakan 2 ruas lengkuas geprek.
  17. Siapkan 2 batang sereh.
  18. Ambil secukupnya garam gula lada bubuk.
  19. Siapkan secukupnya air matang.
  20. Ambil secukupnya minyak goreng.

Cara membuat Ayam Lado Mudo/Ayam Cabe Ijo:

  1. Potong cuci bersih ayam lalu ungkep dengan bumbu rendaman.
  2. Ungkep hingga ayam matang dan empuk angkat tiriskan airnya.
  3. Sementara itu kukus cabe ijo dan rawitnya supaya lebih gampang nguleg'a.
  4. Panaskan minyak goreng ayam hingga kecoklatan angkat tiriskan.
  5. Haluskan bawang merah bawang putih dan kemiri beri garam sedikit uleg hingga halus.
  6. Setelah cabe lunak haluskan bersama bawang kemiri yg sudah halus.
  7. Panaskan minyak goreng secukupnya lalu tumis bumbu sampe harum matang masukkan daun jeruk daun salam lengkuas sereh.
  8. Beri sedikit air masukkan garam gula lada aduk" cek rasa lalu masukkan ayam aduk rata angkat dan sajikan dengan nasi hangat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Lado Mudo/Ayam Cabe Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bunda Wulan yang telah mau share resep Ayam Lado Mudo/Ayam Cabe Ijo semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya facebook,twitter,whatsapp atau instagram

Resep Ayam Bakar Bumbu Padang #pr_recookrancakbana Anti Gagal
Resep Ayam Bakar Bumbu Padang #pr_recookrancakbana Anti Gagal
Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara
Bagaimana Menyiapkan Rendang Daging Khas Padang Anti Gagal
Bagaimana Menyiapkan Rendang Daging Khas Padang Anti Gagal
Resep Rendang Daging – Kamu pasti tahu
Resep Gulai Kuning Ikan Tongkol yang Enak
Resep Gulai Kuning Ikan Tongkol yang Enak
Cara Memasak Ikan Tongkol Gulai Kuning Kelantan.
Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Daun Singkong + Udang Anti Gagal
Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Daun Singkong + Udang Anti Gagal
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk

Top