Bagaimana Membuat Ayam Goreng Lado Mudo yang Menggugah Selera

Ayam Goreng Lado Mudo Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards) and also in many Indonesian regional languages (e.g. Sambal ijo atau sambal lado mudo termasuk salah satu jenis sambal paling populer di Indonesia. Sambal khas Padang ini bisa dibilang sahabatnya macam-macam protein, termasuk tentunya ayam goreng.

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala model masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua model masakan ini lebih terkenal dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sebenarnya berbagai resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal berasal dari kota Padang, sekiranya kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya termasuk dikenal punyai kebiasaan kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk bisnis tempat tinggal makan yang tertentu menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang menawarkan keanekaragaman tipe masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di tempat jawa)

Cara membuat Ayam Goreng Lado Mudo sebenarnya serupa dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Ayam Goreng Lado Mudo terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Ayam Goreng Lado Mudo ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Goreng Lado Mudo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Goreng Lado Mudo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng lado mudo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Ayam Goreng Lado Mudo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Lado Mudo menggunakan 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Lado Mudo:

  1. Gunakan 2 kg ayam, potong dan cuci bersih.
  2. Siapkan secukupnya air untuk mengungkep ayam.
  3. Gunakan secukupnya minyak goreng.
  4. Siapkan Bumbu ungkep (blender):.
  5. Siapkan 7 siung bawang merah.
  6. Siapkan 5 siung bawang putih.
  7. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  8. Ambil 4 buah kemiri.
  9. Gunakan 2 cm jahe.
  10. Siapkan secukupnya garam.
  11. Ambil Bumbu lado (uleg kasar):.
  12. Sediakan 7 siung bawang merah.
  13. Gunakan 5 siung bawang putih.
  14. Ambil 11 buah cabe hijau besar.
  15. Siapkan 11 buah lombok hijau.
  16. Sediakan secukupnya garam.
  17. Ambil secukupnya gula pasir.
  18. Sediakan Bumbu lainnya:.
  19. Siapkan 3 lbr daun salam.
  20. Siapkan 2 btng serai, geprek.
  21. Ambil 2 cm lengkuas, geprek.

Dinamakan demikian karena warna hijau datang dari gerusan paduan cabai hijau dan cabai. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng ayam dengan api kecil agar matang merata, sampai ayam kuning kecoklatan & sisihkan. Pertama, haluskan bawang merah putih, lengkuas jahe, kemudian tumis sebentar masukkan ketumbar bubuk, daun kunyit, salam serai dan daun jeruk serta masukkan jg cabe ijo halus tumis sampai harumm. Lenggang Jakarta, Gambir. / It is an icon with title.

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Lado Mudo:

  1. Didihkan air kemudian masukkan ayam dan bumbu ungkep, masak sampai ayamnya matang dan airnya tiris..
  2. Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampai kecoklatan, sisihkan..
  3. Panaskan minyak sisa menggoreng ayam tadi lalu masukkan daun salam, serah dan bumbu lado, tumis hingga harum dan matang..
  4. Masukkan ayam goreng, aduk-aduk dan masak sebentar lalu angkat..
  5. Ayam goreng lado mudo siap disajikan..
  6. Untuk memudahkan menumbuk lado mudo dan bawangnya direbus terlebih dahulu..

Itik Lado Mudo & Ayam Goreng Eddy Ratra. Ayam goreng Nusantara adalah hidangan Asia Tenggara yang merupakan ayam yang digoreng dalam minyak goreng. Dalam dunia internasional, istilah ayam goreng merujuk kepada ayam goreng gaya Nusantara (Indonesia, Malaysia, Brunei, dan Singapura). Ingin ayam goreng tepung buatan kamu cepat dibuat dengan hasil renyah dan gurih? Pakai tepung bumbu Sajiku aja, resepnya ada di sini.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng lado mudo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih bibi Dwi yang telah mau berbagi resep Ayam Goreng Lado Mudo semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya twitter,whatsapp,instagram atau facebook

Cara Gampang Menyiapkan Gulai Daun Singkong Tumbuk Anti Gagal
Cara Gampang Menyiapkan Gulai Daun Singkong Tumbuk Anti Gagal
Gulai Daun Singkong Tumbuk (Grilled Fish With.
Resep Gulai kuning ikan haruan, Lezat Sekali
Resep Gulai kuning ikan haruan, Lezat Sekali
Gulai ikan kembung khas Padang adalah salah
Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Nangka & Kacang Panjang, Enak
Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Nangka & Kacang Panjang, Enak
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk

Top