Resep Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo) yang Bisa Manjain Lidah

Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo) Itiak Lado Mudo (Bebek Cabe Ijo). Kamu bisa beli produk dari Toko Ayam Cabe Ijo Uni Emi dengan aman & mudah dari Kota Tangerang Selatan. Pertama, pilihlah ayam yang masih muda, daging ayam muda memiliki rasa yang lebih lezat dan tekstur dagingnya nggak terlalu keras.

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala type masakan yang berasal berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua jenis masakan ini lebih tenar dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sebenarnya berbagai resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal berasal dari kota Padang, bila kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya termasuk dikenal memiliki tradisi kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk usaha rumah makan yang khusus menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang tawarkan keanekaragaman style masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di daerah jawa)

Pembuatan Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo) sebetulnya mirip dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo) terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo) ? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo) memakai 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo):

  1. Ambil Ayam kampung 1 ekor (di ganti ayam negri jg gpp).
  2. Siapkan 1 lt Air.
  3. Ambil Garam.
  4. Siapkan Gula.
  5. Ambil Penyedap rasa.
  6. Ambil Bahan geprek.
  7. Siapkan Serai.
  8. Ambil Daun salam.
  9. Sediakan Daun kunir (gk ada d skip aja).
  10. Gunakan Bawang merah cincang kasar.
  11. Gunakan Bawang putih cincang kasar.
  12. Siapkan Bahan yang di blender.
  13. Ambil Cabe ijo.
  14. Ambil Cabe ijo rawit.
  15. Sediakan Kunir.
  16. Ambil Lengkuas.
  17. Siapkan Jahe.

Ulek kasar cabe ijo, bawang merah, dan bawang putih. Kucuri sedikit air perasan jeruk nipis. Salah satunya Kota Padang dengan ayam lado ijo kemangi. Rasanya pedas dan gurih membuat semua orang suka menyantapnya.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo):

  1. Cuci bersih ayam lalu blender cabe ijo,kunir,jahe,lengkuas,bawang merah,bawang putih.
  2. Tumis bahan geprek (bahan cemplung)kalo udh harum dan agak kecoklatan masukkan bahan yg di blender, tumis sampai wangi jgn lp tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa.
  3. Masukkan ayamnya dan beri air, tutup sesekali di aduk. Biarkan sampai air menyusut.
  4. Ayamnya udh mateng, selamat mencoba 😉.

Berikan sedikit air ke dalam wajan, masak sampai air sat dan meresap ke dalam ayamnya. Setelah itu, tambahkan air jeruk nipis bersama sisa daun kemangi ke. Penggunaan cabe hijau tersebut juga secara otomatis membuat ayam batokok tidak terlalu pedas dibandingkan ayam balado. Siapkan cobek, haluskan cabe ijo dengan air asam sundai/ jeruk nipis, kaldu bubuk & garam, uleg kasar, lalu tambahkan bawang putih. Ini dia salah satu sambal yang menjadi menu wajib jika saya makan di restauran Padang : " Sambal Lado Ijo atau Sambal Lado Mudo".

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bunda Agus yang telah sudi share resep Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo) semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya instagram,facebook,twitter atau whatsapp

Resep Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong yang Lezat Sekali
Resep Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong yang Lezat Sekali
Resep Gulai Ikan Kakap Cara memasak gulai
Resep Ayam Bakar Bumbu Padang #pr_recookrancakbana Anti Gagal
Resep Ayam Bakar Bumbu Padang #pr_recookrancakbana Anti Gagal
Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara
Bagaimana Menyiapkan Rendang Daging Khas Padang Anti Gagal
Bagaimana Menyiapkan Rendang Daging Khas Padang Anti Gagal
Resep Rendang Daging – Kamu pasti tahu
Resep Gulai Kuning Ikan Tongkol yang Enak
Resep Gulai Kuning Ikan Tongkol yang Enak
Cara Memasak Ikan Tongkol Gulai Kuning Kelantan.

Top