Resep Ayam lado mudo kuto gadang, Lezat

Ayam lado mudo kuto gadang Seiring dengan tingginya permintan itiak lado mudo khas ngarai sianok, Itiak mudo Pak Ayang Sekarang semua bisa memesan dan.. Gulai itiak lado mudo adalah gulai daging bebek muda yang dilumuri cacahan cabai hijau. Saking banyaknya porsi cabai hijau, seolah daging bebek muda atau itik muda yang tekstur dagingnya lembut dan empuk itu "berendam" dalam cabai pedas.

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala type masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua tipe masakan ini lebih kondang bersama sebutan masakan Padang. Meskipun memang berbagai resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal berasal dari kota Padang, seandainya kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya termasuk dikenal memiliki tradisi kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk usaha rumah makan yang spesifik menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang menawarkan keanekaragaman model masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di daerah jawa)

Pembuatan Ayam lado mudo kuto gadang sesungguhnya serupa dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Ayam lado mudo kuto gadang terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Ayam lado mudo kuto gadang ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam lado mudo kuto gadang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam lado mudo kuto gadang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam lado mudo kuto gadang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam lado mudo kuto gadang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam lado mudo kuto gadang memakai 19 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam lado mudo kuto gadang:

  1. Ambil 1 buah paha ayam potong 4 bagian.
  2. Gunakan 1/2 buah jeruk nipis.
  3. Gunakan 2 siung bawang putih digeprek.
  4. Siapkan Secukupnya air.
  5. Gunakan 2 lembar daun salam.
  6. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
  7. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
  8. Siapkan 1 batang sereh digeprek.
  9. Ambil 2 cm lengkuas digeprek.
  10. Gunakan 2 cm jahe digeprek.
  11. Gunakan 1 buah asam kandis (aku 1 sdm air asam jawa).
  12. Gunakan Secukupnya garam dan gula pasir.
  13. Sediakan Minyak untuk menumis dan menggoreng.
  14. Siapkan Bumbu halus :.
  15. Sediakan 4 siung bawang merah.
  16. Ambil 2 siung bawang putih.
  17. Ambil 15 buah cabai hijau keriting.
  18. Ambil 2 buah cabai rawit hijau.
  19. Ambil 2 buah cabai hijau besar.

Lado mudo artinya cabai hijau atau sambal ijo/ijau. Olahan ayam khas Bukittinggi ini tak repot membuatnya. Semuanya diolah bersama dan dijamin bumbu meresap sempurna. Itiak Lado Mudo merupakan masakan olahan daging itiak (bebek) dan bumbu-bumbu khusus serta dicampur dengan lado mudo (cabe hijau keriting) yang telah digiling.

Cara membuat Ayam lado mudo kuto gadang:

  1. Didihkan 200 ml air lalu beri bawang putih geprek. Ungkep ayam hingga air kering. Lalu goreng ayam setengah kering..
  2. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, jahe, lengkuas. Aduk rata..
  3. Beri air asam jawa, garam, dan gula pasir. Kasih air lalu masukkan ayam. Tutup dan masak dengan api kecil hingga bumbu meresap..
  4. Angkat dan sajikan..

Itiak lado mudo dikenal di beberapa daerah di Bukittinggi seperti di Koto Gadang dan Sianok. SESUAI perjanjian yang dibuat para Datuk Luhak Nan Tigo sebelum berpisah di Ngarai Sianok, Datuk Kuning Nan Sabatang dari Luhak Agam dan Datuk Bandara Putih dari Luhak Limapuluh Kota selepas sholat. / It is an icon with title. Itik Lado Mudo & Ayam Goreng Eddy Ratra. Ayo Segera di pesan Itiak Lado Mudo Khas Koto Gadang. Gulai Itiak Lado Mudo, andalan restoran ini adalah gulai daging bebek dengan cacahan cabai hijau.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam lado mudo kuto gadang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bunda Dwi yang telah mau share resep Ayam lado mudo kuto gadang semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya instagram,facebook,twitter atau whatsapp

Resep Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong yang Lezat Sekali
Resep Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong yang Lezat Sekali
Resep Gulai Ikan Kakap Cara memasak gulai
Resep Ayam Bakar Bumbu Padang #pr_recookrancakbana Anti Gagal
Resep Ayam Bakar Bumbu Padang #pr_recookrancakbana Anti Gagal
Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara
Bagaimana Menyiapkan Rendang Daging Khas Padang Anti Gagal
Bagaimana Menyiapkan Rendang Daging Khas Padang Anti Gagal
Resep Rendang Daging – Kamu pasti tahu
Resep Gulai Kuning Ikan Tongkol yang Enak
Resep Gulai Kuning Ikan Tongkol yang Enak
Cara Memasak Ikan Tongkol Gulai Kuning Kelantan.

Top