Langkah Mudah untuk Membuat Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau) khas Bukit Tinggi Anti Gagal

Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau) khas Bukit Tinggi Resep ayam batokok lado mudo khas padang ala uni cheche. Cara memasak ayam lado hijau koto gadang agam. Itiak Lado Mudo merupakan makanan khas Nagari Sianok dan Koto Gadang yang berada di kawasan lembah Ngarai Sianok Bukittinggi.

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala type masakan yang berasal berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua tipe masakan ini lebih kondang bersama dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sebenarnya beraneka resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, jika kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya juga dikenal punyai tradisi kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk usaha rumah makan yang tertentu menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang menawarkan keanekaragaman style masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di tempat jawa)

Pembuatan Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau) khas Bukit Tinggi sebenarnya serupa dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau) khas Bukit Tinggi terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau) khas Bukit Tinggi ? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau) khas Bukit Tinggi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggugah selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau) khas Bukit Tinggi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas bukit tinggi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau) khas Bukit Tinggi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau) khas Bukit Tinggi memakai 23 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau) khas Bukit Tinggi:

  1. Gunakan 1/2 ekor ayam dipotong jadi 6.
  2. Siapkan 65 ml santan kara.
  3. Siapkan 1 btg serai secukupnya.
  4. Ambil 3 lmbr daun jeruk.
  5. Ambil 2 lmbr daun salam.
  6. Siapkan 1 jempol lengkuas geprek.
  7. Sediakan secukupnya Garam.
  8. Gunakan Lada.
  9. Ambil secukupnya Kaldu bubuk.
  10. Gunakan Bumbu Halus.
  11. Gunakan 20 biji cabe hijau.
  12. Gunakan 15 biji cabe rawit hijau.
  13. Sediakan 10 siung bawang putih.
  14. Ambil 5 siung bawang merah.
  15. Ambil 1 jempol kunyit.
  16. Siapkan 1 jempol jahe.
  17. Gunakan 2 lmbr daun jeruk.
  18. Sediakan 2 lmbr daun kunyit.
  19. Siapkan 3 butir kemiri.
  20. Ambil 1/2 sdt ketumbar.
  21. Siapkan 1/2 butir pala.
  22. Gunakan 2 sdt perasan air jeruk.
  23. Ambil 1 blok trasi abc dibakar.

Tidak semua rumah makan atau restoran Minang yang menyediakannya, sehingga Itiak Lado Mudo terbilang agak sulit ditemukan. Penggunaan cabe hijau tersebut juga secara otomatis membuat ayam batokok tidak terlalu pedas dibandingkan ayam balado. Cara memasak ayam batokok lado mudo : Lumuri ayam sambil di remas-remas dan tambahkan bumbu halus, lalu simpan di. Itiak Lado Mudo merupakan olahan bebek yang dimasak menjadi gulai dengan cacahan cabai hijau.

Cara menyiapkan Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau) khas Bukit Tinggi:

  1. Siapkan bahan" lalu lumuri perasan air jeruk nipis diamkan 10 – 15 menit lalu cuci bersih tiriskan (sy goreng setengah matang dl).
  2. Haluskan bumbu dan panaskan minyak dg api sedang, tumis bumbu dengan serai daun jeruk dan salam sampai harum.
  3. Kalau sudah harum bumbu mengeluarkan minyak, masukkan ayam aduk rata.
  4. Masukkan santan kara aduk rata lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk aduk aduk lagi, lalu masukkan cabe yg sdh diuleg kasar aduk sampai rata.
  5. Jangan lupa test rasa, masak ayam hingga matang dgn api kecil dan sesekali diaduk masak hingga santan mengering dan mengeluarkan minyak, jangan lupa test rasa.

Cita rasa gurih pedas dari itiak lado mudo ini akan membuat Ayam pop merupakan ayam goreng khas Bukittinggi yang berwarna putih pucat. Ayam menjadi berwarna putih pucat karena proses. Language: Share this at Kombinasi ayam goreng renyah diselimuti sambal cabai hijau yang pedas menyengat menjadikan sajian Ayam ini terasa istimewa. Sayangnya bahan ini tidak selalu ada di tempat tinggal saya sekarang jadi terpaksa saya lewatkan. Sajian berbahan dasar ayam khas Nusantara ada banyak.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam lado mudo (ayam cabe hijau) khas bukit tinggi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih bibi Reza yang telah sudi berbagi resep Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau) khas Bukit Tinggi semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya instagram,facebook,twitter atau whatsapp

Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Ikan Kuning, Lezat
Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Ikan Kuning, Lezat
Semua bahan yang perlu ditumbuk lumat atau
Resep Gulai Ikan Kakap / Gulai malas yang Enak
Resep Gulai Ikan Kakap / Gulai malas yang Enak
Bayangkan, sekarang Gulai Kepala Ikan Kakap justru
Resep Nasgor lado mudo Anti Gagal
Resep Nasgor lado mudo Anti Gagal
Sambalnya bisa cabe merah, enak juga pakai
Resep Gulai Tuna Fillet Healthy, Enak
Resep Gulai Tuna Fillet Healthy, Enak
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk

Top