Resep Gulai Daun Singkong Ikan Asin, Menggugah Selera

Gulai Daun Singkong Ikan Asin

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala type masakan yang berasal berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua jenis masakan ini lebih kondang dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sebetulnya beragam resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal berasal dari kota Padang, apabila kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya termasuk dikenal mempunyai kebiasaan kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk usaha rumah makan yang spesifik menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang menawarkan keanekaragaman jenis masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di area jawa)

Pembuatan Gulai Daun Singkong Ikan Asin sebetulnya sama dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai Daun Singkong Ikan Asin terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Gulai Daun Singkong Ikan Asin ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Daun Singkong Ikan Asin yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu menggugah selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Gulai Daun Singkong Ikan Asin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai daun singkong ikan asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan gulai daun singkong ikan asin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Gulai Daun Singkong Ikan Asin menggunakan 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Daun Singkong Ikan Asin:

  1. Sediakan 1 ikat daun singkong, pilih yg masih muda.
  2. Siapkan 5 ekor ikan asin japuh, rendam air panas, tiriskan, goreng.
  3. Gunakan Haluskan:.
  4. Siapkan 5 butir bawang merah.
  5. Gunakan 4 siung bawang putih.
  6. Gunakan 5 buah cabai keriting merah.
  7. Ambil 7 buah cabai rawit oranye.
  8. Gunakan 3 cm kunyit.
  9. Ambil 1 sdt ketumbar, sangrai.
  10. Ambil 3 butir kemiri, sangrai.
  11. Siapkan 1 batang serai, memarkan.
  12. Siapkan 3 lembar daun salam.
  13. Sediakan 3 cm lengkuas, memarkan.
  14. Sediakan 400 ml air.
  15. Siapkan 1 bungkus santan instan (65 ml).
  16. Siapkan 1 sdt garam.
  17. Gunakan 1/2 sdt gula pasir.
  18. Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur.
  19. Gunakan 5 buah cabai rawit oranye, biarkan utuh.

Cara menyiapkan Gulai Daun Singkong Ikan Asin:

  1. Didihkan air. Rebus daun singkong dengan sedikit tambahan garam. Setelah empuk, angkat, tiriskan, lalu iris.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan serai, daun salam, dan lengkuas, teruskan menumis.
  3. Masukkan irisan daun singkong dan ikan asin goreng, aduk-aduk. Tambahkan air, didihkan.
  4. Tuang santan. Bubuhkan garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk-aduk, didihkan kembali. Koreksi rasa.
  5. Menjelang diangkat, tambahkan cabai rawit utuh. Angkat, sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai daun singkong ikan asin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bibi Amalia yang telah mau share resep Gulai Daun Singkong Ikan Asin semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya facebook,twitter,whatsapp atau instagram

Resep Ampela Kentang Balado Anti Gagal
Resep Ampela Kentang Balado Anti Gagal
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Resep Gulai Daun Singkong Teri, Lezat Sekali
Resep Gulai Daun Singkong Teri, Lezat Sekali
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Cara Gampang Membuat Rendang Daging Sapi yang Enak Banget
Cara Gampang Membuat Rendang Daging Sapi yang Enak Banget
Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa
Resep Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong yang Enak
Resep Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong yang Enak
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk

Top