Resep Samba Lado Tanak (daun singkong), Lezat

Samba Lado Tanak (daun singkong)

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala type masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua type masakan ini lebih tenar bersama sebutan masakan Padang. Meskipun memang beragam resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal berasal dari kota Padang, kalau kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya juga dikenal punyai kebiasaan kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk bisnis rumah makan yang spesifik menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang tawarkan keanekaragaman tipe masakan seperti rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di area jawa)

Pembuatan Samba Lado Tanak (daun singkong) sesungguhnya serupa dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Samba Lado Tanak (daun singkong) terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Samba Lado Tanak (daun singkong) ? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Samba Lado Tanak (daun singkong) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggugah selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Samba Lado Tanak (daun singkong), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan samba lado tanak (daun singkong) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat samba lado tanak (daun singkong) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Samba Lado Tanak (daun singkong) memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Samba Lado Tanak (daun singkong):

  1. Gunakan 2 ikat daun singkong.
  2. Sediakan 1 genggam teri kering.
  3. Siapkan 1 bungkus santan kara 60 ml.
  4. Sediakan 1200 ml air.
  5. Gunakan Secukupnya garam.
  6. Gunakan Bumbu Halus:.
  7. Siapkan 4 cm kunyit.
  8. Gunakan 2 cm jahe.
  9. Sediakan 7 siung bawang merah.
  10. Gunakan 3 siung bawang putih.
  11. Siapkan 2 butir kemiri.
  12. Siapkan 6 buah cabe besar.
  13. Gunakan Secukupnya cabe kecil.
  14. Ambil Bumbu Cemplung:.
  15. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  16. Sediakan 2 lembar daun salam.
  17. Sediakan 3 cm lengkuas (iris kecil).

Cara membuat Samba Lado Tanak (daun singkong):

  1. Rebus 2 ikat daun singkong hingga matang, tiriskan dan peras hingga tdk ada airnya..
  2. Cuci segenggam ikan teri kering hingga bersih (boleh ditambah pete ato jengkol ato yg lainya sesuai selera)..
  3. Haluskan: 4 cm kunyit, 2 cm jahe, 6 buah cabe rawit gede, 7 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 2 butir kemiri, kalo mau pedes boleh ditambah cabe kecil 👌.
  4. Tumis bumbu halus dg sedikit minyak, masukkan bumbu cempung: 2 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk, dan 3 cm lengkuas. Tumis hingga bumbu dan minyaknya terpisah..
  5. Tambahkan 1200 ml air, 1 bungkus santan kara (60 ml), dan secukupnya garam. Koreksi rasa, bila udah pas masukkan daun singkong yg sudah ditiriskan tadi dan ikan teri..
  6. Masak hingga bumbu meresap dan matikan api. Happy trying 🤗.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat samba lado tanak (daun singkong) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bibi Dian yang telah sudi berbagi resep Samba Lado Tanak (daun singkong) semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya facebook,twitter,whatsapp atau instagram

Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Ikan Kuning, Lezat
Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Ikan Kuning, Lezat
Semua bahan yang perlu ditumbuk lumat atau
Resep Gulai Ikan Kakap / Gulai malas yang Enak
Resep Gulai Ikan Kakap / Gulai malas yang Enak
Bayangkan, sekarang Gulai Kepala Ikan Kakap justru
Resep Nasgor lado mudo Anti Gagal
Resep Nasgor lado mudo Anti Gagal
Sambalnya bisa cabe merah, enak juga pakai
Resep Gulai Tuna Fillet Healthy, Enak
Resep Gulai Tuna Fillet Healthy, Enak
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk

Top