Langkah Mudah untuk Membuat Lidah Sapi Sambal Lado Anti Gagal

Lidah Sapi Sambal Lado

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala tipe masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua jenis masakan ini lebih kondang dengan sebutan masakan Padang. Meskipun memang beraneka resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal berasal dari kota Padang, seandainya kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya terhitung dikenal miliki normalitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk bisnis tempat tinggal makan yang khusus menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang tawarkan keanekaragaman tipe masakan seperti rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di tempat jawa)

Pembuatan Lidah Sapi Sambal Lado sesungguhnya sama dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Lidah Sapi Sambal Lado terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Lidah Sapi Sambal Lado ? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Lidah Sapi Sambal Lado yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat menggugah selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Lidah Sapi Sambal Lado, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lidah sapi sambal lado yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Lidah Sapi Sambal Lado yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lidah Sapi Sambal Lado memakai 24 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lidah Sapi Sambal Lado:

  1. Gunakan 1 buah lidah sapi,.
  2. Ambil 5 buah tomat hijau.
  3. Gunakan 5 lbr daun salam.
  4. Sediakan 10 lbr daun jeruk.
  5. Sediakan 1 ruas ibu jari lengkuas.
  6. Sediakan 3 sdm air perasaan jeruk nipis.
  7. Siapkan 3 siung bawang putih, geprek.
  8. Gunakan 1 sdm pala bubuk.
  9. Gunakan 1 sdt garam.
  10. Sediakan Bumbu Sambal Hijau.
  11. Ambil 100 gr cabai hijau besar.
  12. Gunakan 100 gr cabai hijau keriting.
  13. Gunakan 20 biji cabai rawit hijau.
  14. Siapkan 1 ruas jahe.
  15. Sediakan 6 siung bawang putih.
  16. Gunakan 8 siung bawang merah.
  17. Ambil 1 sdm gula pasir.
  18. Ambil 1 sdt garam.
  19. Ambil 2 sdm air perasaan jeruk nipis.
  20. Gunakan Pelengkap :.
  21. Gunakan Selada Lalap.
  22. Gunakan Kol / Kubis.
  23. Sediakan Daun singkong rebus.
  24. Siapkan Timun.

Langkah-langkah membuat Lidah Sapi Sambal Lado:

  1. Siapkan semua bahan. cuci bersih daging dan masukka pada air mendidih (rebusan pertama) sekitar 30 menit. Tiriskan dan Cuci bersih dan buang kulit luarnya dan potong sesuai selera. Sisihkan.
  2. Siapkan panci baru, didihkan air. Rebus kembali daging (rebusan kedua) dengan tambahkan daun salam, 5 lbr daun jeruk, lengkuas, pala bubuk, bawang putih geprek, garam dan 3 sdm air perasaan jeruk nipis. Masak hingga bumbu meresap dan lidah sapi empuk..
  3. Sambil menunggu daging empuk, kita siapkan sambalnya. Uleg kasar / blender semua bahan sambal hijau kemudian kucuri dg perasan jeruk nipis agar warna hijaunya terjaga. Sisihkan.
  4. Jika lidah sapi sudah empuk. siapkan wajan, panaskan minyak dan goreng lidah sapi setengah matang. Tiriskan..
  5. Masukkan bumbu sambal hijau pada wajan, Masak hingga sambal beraroma harum dan berminyak. Tambahkan irisan tomat hijau dan 5 lbr daun jeruk. Masukkan lidah sapi. dan tambahkan 100ml air bersih..
  6. Aduk rata dan masak hingga sambal meresap pada daging. Cek rasa..
  7. Lidah Sapi Sambal Lado Hijua siap disajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba…

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat lidah sapi sambal lado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bunda Pratiwi yang telah mau berbagi resep Lidah Sapi Sambal Lado semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya whatsapp , instagram , facebook atau twitter

Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Ikan Kuning, Lezat
Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Ikan Kuning, Lezat
Semua bahan yang perlu ditumbuk lumat atau
Resep Gulai Ikan Kakap / Gulai malas yang Enak
Resep Gulai Ikan Kakap / Gulai malas yang Enak
Bayangkan, sekarang Gulai Kepala Ikan Kakap justru
Resep Nasgor lado mudo Anti Gagal
Resep Nasgor lado mudo Anti Gagal
Sambalnya bisa cabe merah, enak juga pakai
Resep Gulai Tuna Fillet Healthy, Enak
Resep Gulai Tuna Fillet Healthy, Enak
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk

Top