Bagaimana Menyiapkan Gulai Otak Sapi Bunda AL yang Enak

Gulai Otak Sapi Bunda AL

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala model masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua style masakan ini lebih populer dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sebetulnya berbagai resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal berasal dari kota Padang, misalnya kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya terhitung dikenal punyai rutinitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk bisnis tempat tinggal makan yang khusus menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang tawarkan keanekaragaman jenis masakan seperti rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di daerah jawa)

Pembuatan Gulai Otak Sapi Bunda AL sesungguhnya mirip dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai Otak Sapi Bunda AL terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Gulai Otak Sapi Bunda AL ? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Otak Sapi Bunda AL yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Gulai Otak Sapi Bunda AL, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan gulai otak sapi bunda al enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Gulai Otak Sapi Bunda AL yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Otak Sapi Bunda AL memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Otak Sapi Bunda AL:

  1. Siapkan 1 Otak Sapi Utuh.
  2. Ambil 3 Lembar Daun Kunyit.
  3. Ambil 4 Bawang merah.
  4. Siapkan 4 Bawang putih.
  5. Sediakan 3 Lembar Daun Jeruk.
  6. Gunakan 2 Cabe Rawit Hijau.
  7. Siapkan 3 Cabe Merah.
  8. Siapkan 2 Santan Kara.
  9. Ambil 1/2 Potong Gula Merah.
  10. Sediakan Lada Bubuk.
  11. Siapkan Kunyit Bubuk.
  12. Ambil Kecap Bango.
  13. Ambil Royco Sapi.
  14. Gunakan secukupnya Air.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Otak Sapi Bunda AL:

  1. Rebus otak sapi selama 30menit, saya merebusnya dimasukkan ke dalam plastik agar tidak pecah/hancur..
  2. Setelah otak sapi selesai direbus. Matikan api, ambil wajan dan tumis bumbu halus. Setelah harum masukkan daun jeruk, daun kunyit, lengkuas dan sereh yang sudah di geprek..
  3. Masukkan dua santan kara dan tambah sedikit royco. Masukkan air secukupnya (sesuai selera). Tambahkan kecap, lada bubuk dan kunyit bubuk sesuai selera..
  4. Lalu terakhir masukkan otak sapi yang telah direbus sebelumnya dipotong dadu kecil kecil agar mudah disantap. Jangan terlalu sering diaduk agar otak tidak mudah hancur. Setelah warna kuningnya agak berubah kecoklatan matikan api. Dan gulai otak siap disajikan untuk makan sekeluarga. Ini saya bikin untuk 6orang..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai otak sapi bunda al yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih bunda Rini yang telah sudi berbagi resep Gulai Otak Sapi Bunda AL semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya facebook,twitter,whatsapp atau instagram

Resep Ampela Kentang Balado Anti Gagal
Resep Ampela Kentang Balado Anti Gagal
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Resep Gulai Daun Singkong Teri, Lezat Sekali
Resep Gulai Daun Singkong Teri, Lezat Sekali
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Cara Gampang Membuat Rendang Daging Sapi yang Enak Banget
Cara Gampang Membuat Rendang Daging Sapi yang Enak Banget
Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa
Resep Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong yang Enak
Resep Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong yang Enak
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk

Top