Bagaimana Menyiapkan Jengkol Gulai Pedas (Gulai Angek Angek Jariang) yang Menggugah Selera

Jengkol Gulai Pedas (Gulai Angek Angek Jariang)

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala type masakan yang berasal berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua jenis masakan ini lebih tenar bersama sebutan masakan Padang. Meskipun sebenarnya beragam resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, andaikan kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya termasuk dikenal punya tradisi kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk bisnis rumah makan yang spesifik menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang menawarkan keanekaragaman jenis masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di area jawa)

Pembuatan Jengkol Gulai Pedas (Gulai Angek Angek Jariang) sebetulnya sama dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Jengkol Gulai Pedas (Gulai Angek Angek Jariang) terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Jengkol Gulai Pedas (Gulai Angek Angek Jariang) ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Jengkol Gulai Pedas (Gulai Angek Angek Jariang) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Jengkol Gulai Pedas (Gulai Angek Angek Jariang), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan jengkol gulai pedas (gulai angek angek jariang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Jengkol Gulai Pedas (Gulai Angek Angek Jariang) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Jengkol Gulai Pedas (Gulai Angek Angek Jariang) memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Jengkol Gulai Pedas (Gulai Angek Angek Jariang):

  1. Ambil 1/4 kg daging sapi, potong dadu.
  2. Siapkan 2 butir kelapa ukuran sedang, parut, ambil santannya.
  3. Siapkan 15 biji jengkol, rebus dan geprek.
  4. Gunakan Segenggam petai cina muda.
  5. Siapkan 1/4 kg Cabe merah halus.
  6. Gunakan 10 btr bawang merah.
  7. Gunakan 2 siung bawang putih.
  8. Siapkan Seruas jari kunyit.
  9. Sediakan Seruas jari jahe.
  10. Siapkan Sejempol lengkuas.
  11. Gunakan 2 lembar daun salam.
  12. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  13. Ambil 1 lembar daun kunyit.
  14. Sediakan Sebatang sereh, geprek.
  15. Siapkan Kemangi.
  16. Sediakan Garam.
  17. Gunakan Gula.
  18. Siapkan Penyedap.

Cara menyiapkan Jengkol Gulai Pedas (Gulai Angek Angek Jariang):

  1. Siapkan wajan ukuran agak besar.
  2. Masukkan semua bahan kecuali daging, jengkol dan petai.
  3. Masak hingga mulai mengeluarkan minyak.
  4. Masukkan daging, jengkol dan petai.
  5. Masak hingga kuah surut, kental dan berminyak.
  6. Koreksi rasa, siap disajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan jengkol gulai pedas (gulai angek angek jariang) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bunda Devi yang telah mau share resep Jengkol Gulai Pedas (Gulai Angek Angek Jariang) semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya whatsapp , instagram , facebook atau twitter

Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Ikan Kuning, Lezat
Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Ikan Kuning, Lezat
Semua bahan yang perlu ditumbuk lumat atau
Resep Gulai Ikan Kakap / Gulai malas yang Enak
Resep Gulai Ikan Kakap / Gulai malas yang Enak
Bayangkan, sekarang Gulai Kepala Ikan Kakap justru
Resep Nasgor lado mudo Anti Gagal
Resep Nasgor lado mudo Anti Gagal
Sambalnya bisa cabe merah, enak juga pakai
Resep Gulai Tuna Fillet Healthy, Enak
Resep Gulai Tuna Fillet Healthy, Enak
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk

Top