Resep Gulai jengkol ala mamak, Sempurna

Gulai jengkol ala mamak Terong Gulai Ikan Asin Yang Enak Ala Enny Tangerang. Gulai Kambing Aceh Yang Fenomenal Kuah Beulangong. Membuat Lonthong Dan Gulai Sayur Ceker Ayam Resep Lengkap.

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala type masakan yang berasal berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua jenis masakan ini lebih terkenal bersama dengan sebutan masakan Padang. Meskipun memang beraneka resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal berasal dari kota Padang, bila kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya juga dikenal memiliki rutinitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk usaha tempat tinggal makan yang spesifik menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang menawarkan keanekaragaman style masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di tempat jawa)

Pembuatan Gulai jengkol ala mamak sebetulnya sama dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai jengkol ala mamak terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Gulai jengkol ala mamak ? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Gulai jengkol ala mamak yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Gulai jengkol ala mamak, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai jengkol ala mamak enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai jengkol ala mamak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Gulai jengkol ala mamak memakai 18 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai jengkol ala mamak:

  1. Gunakan 1/2 kg jengkol.
  2. Ambil 500 gr santan.
  3. Gunakan 2 lbr daun salam.
  4. Gunakan 2 lbr daun jeruk.
  5. Siapkan 1 btg sereh geprek.
  6. Gunakan 3 cm kayu manis.
  7. Sediakan 2 buah bunga lawang.
  8. Ambil 2 buah kapulaga.
  9. Siapkan #Bumbu Halus#.
  10. Gunakan 7 siung bawang merah.
  11. Sediakan 3 siung bawang putih.
  12. Siapkan 3 cm kunyit.
  13. Siapkan 7 buah cabe merah.
  14. Gunakan 3 buah kemiri.
  15. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk.
  16. Ambil 3 cm Laos muda.
  17. Gunakan 1 btg sereh.
  18. Sediakan 1 sdt pala bubuk.

Gulai jengkol padang paling nikmat disantap dengan nasi hangat dan sambal favoritmu. Berikut resep gulai jengkol khas Padang yang bisa jadi menu Selain daging sapi dan ayam, jengkol juga bisa diolah menjadi gulai khas Padang. Menu ini bisa jadi alternatif buat kamu yang gak suka atau sedang. Gulai jengkol daun singkong khas Padang terasa begitu nikmat.

Cara membuat Gulai jengkol ala mamak:

  1. Rebus jengkol sampai pulen kira2 1 ½ jam ya mom,lalu geprek pake ulekan sampai pipih.
  2. Haluskan semua bumbu (aku diblender ya mom biar praktis).
  3. Tumis semua bumbu halus masukkan daun salam,daun jeruk,sereh sampai bumbu mateng.
  4. Setelah itu masukkan jengkol dan beri air 1 gelas biarkan sampai air menyusut.
  5. Lalu tuangkan santan (kekentalan sesuai selera ya mom) masukkan bunga lawang dan kapulaga.
  6. Beri garam,gula,penyedap rasa.
  7. Tunggu sampai mendidih dan kuah agak mengental sedikit.. Aduk jangan sampai santan nya pecah yes.. Koreksi rasa dan matikan kompor.

Cara Memasak Gulai Jengkol atau Gulai Jariang asli PADANG. Masak Rendang Jengkol Padang Enak Bangets Ala Si Jenong. Resep GULAI PUCUAK UBI khas Dapur Uni ET. Gulai jariang or gulai jengkol (Archidendron pauciflorum gulai). Gulai jariang, jengkol gulai, a Padang food.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai jengkol ala mamak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bunda Utami yang telah mau berbagi resep Gulai jengkol ala mamak semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya instagram,facebook,twitter atau whatsapp

Resep Ampela Kentang Balado Anti Gagal
Resep Ampela Kentang Balado Anti Gagal
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Resep Gulai Daun Singkong Teri, Lezat Sekali
Resep Gulai Daun Singkong Teri, Lezat Sekali
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk

Top