Resep Gulai daun ubi jengkol, Dijamin Endes

Gulai daun ubi jengkol Resep Dan Cara Membuat Gulai Jengkol Dan Daun Singkong Khas Masakan Padang. Resep Gulai Pucuak Ubi Khas Dapur Uni Et. Gulai Daun Singkong – Kali ini kita akan membuat gulai daun singkong/daun ubi ala rumah makan Padang, pengen tau cara.

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala model masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua style masakan ini lebih terkenal dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sebetulnya berbagai resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, jika kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya juga dikenal memiliki normalitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk usaha rumah makan yang tertentu menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang tawarkan keanekaragaman style masakan seperti rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di tempat jawa)

Pembuatan Gulai daun ubi jengkol sebenarnya sama dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai daun ubi jengkol terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Gulai daun ubi jengkol ? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai daun ubi jengkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa menggugah selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai daun ubi jengkol, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai daun ubi jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat gulai daun ubi jengkol sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Gulai daun ubi jengkol menggunakan 17 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Gulai daun ubi jengkol:

  1. Sediakan 500 gr daun singkong muda.
  2. Siapkan 10 biji jengkol tua.
  3. Sediakan 1 sdm teri medan (optional ngk pake pun tak apa).
  4. Gunakan 1 bungkus santan kara kecil.
  5. Siapkan 1 bh serai.
  6. Sediakan 1 lembar daun salam,daun kunyit,daun jeruk.
  7. Gunakan bumbu halus.
  8. Ambil 100 gr cabe merah.
  9. Siapkan 3 bh bawang merah.
  10. Ambil 3 siung bawang putih.
  11. Sediakan 4 butir kemiri.
  12. Ambil ibu jari kunyit sebesar.
  13. Gunakan 2 ibu jari jahe sebesar.
  14. Gunakan air seckupnya.
  15. Siapkan minyak goreng untuk menumis.
  16. Ambil secukupnya garam,gula.
  17. Sediakan cuka meja.

Masakan minang tidak diragukan lagi kelezatannya. Gulai Jariang Jengkol – Jika berbicara mengenai jengkol, sepertinya sudah tak aneh dan asing lagi. Banyak masyarakat luas yang sudah tahu dengan bahan makanan satu ini. Meskipun baunya cukup menyengat hingga ke air pipis, akan tetapi bagi mereka yang suka dengan jengkol tentu ini tak jadi.

Cara menyiapkan Gulai daun ubi jengkol:

  1. Daun singkong di cuci bersih.pd bilasan akhir di beri sedikit cuka meja (beberapa tetes aja)supaya walau di masak lama daun ubi tetep Idjo nya cantik.
  2. Haluskan semua bumbu,cabe merah+bawang merah+bawang putih,+jahe+kunyit+kemiri..
  3. Jengkol di rebus dahulu sampai empuk,setelah empuk jengkolnya di geprek..
  4. Siapkan wajan berisi minyak goreng,tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan daun2an,serei,aduk aduk..
  5. Tambahkan air kurleb kurleb 1000 ml,biarkan sampai mendidih.
  6. Setelah mendidih masukkan jengkol+ daun ubi+teri.
  7. Tambahkan garam,gula,masak sampai daun ubi empuk dan airnya berkurang.
  8. Jika sdh empuk,tambahkan santan kara,masak sampai santan matang.
  9. Selesai deh,selamat mencoba.

Gulai Ikan Salai Khas Riau Dijamin Wuenaaaaaaaak!! Resep Gulai Pucuak Ubi Gulai Daun Singkong. Resep Telur Dadar Padang Yang Sabananyo. Cara Membuat Gulai Daun Singkong Daun Ubi Campur Jengkol Ala Rumah Makan Padang. Gulai Jengkol Pucuk Ubi Khas Padang Gulai Jariang Masakan Urang Minang.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai daun ubi jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih tante Hadi yang telah mau share resep Gulai daun ubi jengkol semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya facebook,twitter,whatsapp atau instagram

Resep Ampela Kentang Balado Anti Gagal
Resep Ampela Kentang Balado Anti Gagal
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Resep Gulai Daun Singkong Teri, Lezat Sekali
Resep Gulai Daun Singkong Teri, Lezat Sekali
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Cara Gampang Membuat Rendang Daging Sapi yang Enak Banget
Cara Gampang Membuat Rendang Daging Sapi yang Enak Banget
Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa

Top