Resep Gule Jengkol Pedas, Dijamin Endes

Gule Jengkol Pedas

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala style masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua style masakan ini lebih kondang bersama dengan sebutan masakan Padang. Meskipun memang beragam resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, kalau kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya terhitung dikenal mempunyai formalitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk usaha rumah makan yang khusus menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang tawarkan keanekaragaman model masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di daerah jawa)

Cara membuat Gule Jengkol Pedas sebenarnya serupa dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Gule Jengkol Pedas terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Gule Jengkol Pedas ? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Gule Jengkol Pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu menggugah selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gule Jengkol Pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan gule jengkol pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Gule Jengkol Pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gule Jengkol Pedas memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gule Jengkol Pedas:

  1. Gunakan Bahan:.
  2. Ambil 500 gram jengkol (rendam semalaman dengan air kapur sirih jika ingin tidak terlalu bau, saya sih lebih suka skip langkah ini).
  3. Gunakan 4 lembar daun salam.
  4. Sediakan 3 batang serai.
  5. Ambil 2 ruas jahe.
  6. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  7. Ambil Bumbu:.
  8. Siapkan 15 siung bawang merah.
  9. Sediakan 8 siung bawang putih.
  10. Gunakan 10 butir kemiri.
  11. Ambil 1 ruas jahe.
  12. Ambil 150 gr cabe keriting (bisa dikurangi bila tidak suka pedas).
  13. Siapkan 2 ruas kunyit.
  14. Sediakan 2 batang serai geprek.
  15. Sediakan 3 lembar daun salam.
  16. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  17. Siapkan 500 ml santan kental diambil dari 1 kg kelapa parut.
  18. Ambil 500 ml santan cair.
  19. Siapkan Minyak untuk menumis.

Langkah-langkah membuat Gule Jengkol Pedas:

  1. Rebus jengkol dengan serai, daun salam, jahe, dan lengkuas hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
  2. Geprek jengkol tapi jangan sampai hancur.
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, dan cabai.
  4. Tumis bumbu halus, tambahkan serai, salam, dan daun jeruk. Masak hingga bumbu matang.
  5. Masukkan jengkol dan santan cair. Masak hingga jengkol empuk. Tambahkan garam secukupnya.
  6. Seteelah empuk masukkan santan kental dan masak hingga santan mengental (saya lebih suka berminyak jadi saya masak hingga agak kering dan saya tambahkan sedikit minyak goreng). Jangan lupa cicipi rasanya.
  7. Siap dihidangkan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gule Jengkol Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Terima kasih kakak Eka yang telah mau share resep Gule Jengkol Pedas semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya twitter,whatsapp,instagram atau facebook

Resep Ayam Bakar Bumbu Padang #pr_recookrancakbana Anti Gagal
Resep Ayam Bakar Bumbu Padang #pr_recookrancakbana Anti Gagal
Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara
Bagaimana Menyiapkan Rendang Daging Khas Padang Anti Gagal
Bagaimana Menyiapkan Rendang Daging Khas Padang Anti Gagal
Resep Rendang Daging – Kamu pasti tahu
Resep Gulai Kuning Ikan Tongkol yang Enak
Resep Gulai Kuning Ikan Tongkol yang Enak
Cara Memasak Ikan Tongkol Gulai Kuning Kelantan.
Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Daun Singkong + Udang Anti Gagal
Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Daun Singkong + Udang Anti Gagal
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk

Top