Resep Rendang Daun Singkong, Enak Banget

Rendang Daun Singkong

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala type masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua model masakan ini lebih tenar bersama sebutan masakan Padang. Meskipun memang beraneka resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, jika kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya terhitung dikenal mempunyai rutinitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk usaha rumah makan yang khusus menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang menawarkan keanekaragaman model masakan seperti rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di daerah jawa)

Pembuatan Rendang Daun Singkong sebenarnya serupa dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Rendang Daun Singkong terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Rendang Daun Singkong ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Rendang Daun Singkong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daun Singkong, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan rendang daun singkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Rendang Daun Singkong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rendang Daun Singkong memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Rendang Daun Singkong:

  1. Siapkan 2 ikat daun singkong.
  2. Sediakan 50 gr ebi.
  3. Siapkan Bumbu halus :.
  4. Ambil 3 siung bawang putih.
  5. Ambil 5 siung bawang merah.
  6. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  7. Ambil 1/4 sdt jinten.
  8. Sediakan 1/2 sdt merica.
  9. Ambil 4 buah cabe merah keriting.
  10. Siapkan 1 ruas kunyit.
  11. Sediakan 2 ruas jahe.
  12. Siapkan 2 ruas lengkuas.
  13. Gunakan Bumbu pelengkap.
  14. Ambil 2 batang Kayu manis 5cm.
  15. Siapkan 2 batang cengkeh.
  16. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
  17. Gunakan 3 lembar daun salam.
  18. Gunakan 1 batang sereh.
  19. Ambil 1 bungkus santan 65ml.
  20. Gunakan Cabe rawit di utuhkan.
  21. Siapkan Secukupnya air.
  22. Ambil Secukupnya garam.
  23. Sediakan Secukupnya gula.

Cara membuat Rendang Daun Singkong:

  1. Siapkan bahan. Rebus daun singkong sampai empuk. Masukkan daun singkong setelah air mendidih, rebus kurleb 5-10 menitan. Tiris, bilas, iris, sisihkan..
  2. Ulek bumbu hingga halus, tumis bumbu halus dan pelengkap kecuali santan hingga harum. Tambahkan air dan masukkan ebi.
  3. Masukkan daun singkong dan santan. Jika air kurang, bisa ditambahin lagi. Koreksi rasa. Masak sampai kekentalan yg diinginkan. Atau sampe asat. Ini sy tdk sampe asat karena pengen anak2 bisa makan. Terakhir masukkan cabe rawit dan jika sudah layu angkat dan siap di nikmatin dengan nasi hangat.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan rendang daun singkong yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Terima kasih tante Rizal yang telah mau berbagi resep Rendang Daun Singkong semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya instagram,facebook,twitter atau whatsapp

Resep Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong yang Lezat Sekali
Resep Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong yang Lezat Sekali
Resep Gulai Ikan Kakap Cara memasak gulai
Resep Ayam Bakar Bumbu Padang #pr_recookrancakbana Anti Gagal
Resep Ayam Bakar Bumbu Padang #pr_recookrancakbana Anti Gagal
Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara
Bagaimana Menyiapkan Rendang Daging Khas Padang Anti Gagal
Bagaimana Menyiapkan Rendang Daging Khas Padang Anti Gagal
Resep Rendang Daging – Kamu pasti tahu
Resep Gulai Kuning Ikan Tongkol yang Enak
Resep Gulai Kuning Ikan Tongkol yang Enak
Cara Memasak Ikan Tongkol Gulai Kuning Kelantan.

Top