Resep Gulai Jengkol + Udang Anti Gagal

Gulai Jengkol + Udang

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala type masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua style masakan ini lebih populer bersama sebutan masakan Padang. Meskipun sebetulnya berbagai resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal berasal dari kota Padang, jikalau kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya terhitung dikenal miliki normalitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk usaha rumah makan yang tertentu menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang menawarkan keanekaragaman style masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di tempat jawa)

Cara membuat Gulai Jengkol + Udang sebenarnya mirip dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai Jengkol + Udang terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Gulai Jengkol + Udang ? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Jengkol + Udang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Jengkol + Udang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan gulai jengkol + udang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Gulai Jengkol + Udang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Jengkol + Udang memakai 18 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Jengkol + Udang:

  1. Siapkan 1/2 kg Jengkol (kupas, belah 2).
  2. Sediakan 1/2 Udang kecil(siangi. buang kepala, kaku n buntut).
  3. Siapkan 1/2 gls belimbing santan kental.
  4. Ambil 2 gls belimbing santan cair.
  5. Ambil Bumbu tambahan.
  6. Sediakan 1 btg Serai.
  7. Sediakan 1 ruas Lengkuas.
  8. Gunakan 10 biji Cabe rawit.
  9. Ambil 3 lembar Daun salam.
  10. Siapkan secukupnya Garam, penyedap rasa.
  11. Ambil Bumbu halus :.
  12. Sediakan 8 siung Bawang merah.
  13. Sediakan 4 siung Bawang putih.
  14. Siapkan 4 biji cabe merah.
  15. Siapkan 15 biji Cabe rawit.
  16. Ambil 1 ruas Kunyit.
  17. Siapkan 1 ruas Jahe.
  18. Siapkan 1 butir Kemiri.

Cara membuat Gulai Jengkol + Udang:

  1. Rebus jengkol hingga empuk kemudian memarkan/geprek.
  2. Tumis bumbu halus & bumbu tambahan dengan minyak goreng goreng secukupnya sampai harum & berubah warna.
  3. Masukkan santan cair, aduk² terus sampai mendidih. Agar santan tidak pecah..
  4. Masukkan jengkol yg sudah dimemarkan tadi, aduk. Diamkan 2 menit.
  5. Masukkan udang, aduk. Diamkan 2 menit.
  6. Masukkan santan kental, aduk² selama kurleb 1 menit..
  7. Diamkan 3 menit agar bumbu meresap sambil diaduk sesekali..
  8. Siap disajikan. Banyak kuah karna saya kalo makan suka banyak kuahnyaa😍.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai jengkol + udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bibi Utami yang telah mau share resep Gulai Jengkol + Udang semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya facebook,twitter,whatsapp atau instagram

Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Ikan Kuning, Lezat
Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Ikan Kuning, Lezat
Semua bahan yang perlu ditumbuk lumat atau
Resep Gulai Ikan Kakap / Gulai malas yang Enak
Resep Gulai Ikan Kakap / Gulai malas yang Enak
Bayangkan, sekarang Gulai Kepala Ikan Kakap justru
Resep Nasgor lado mudo Anti Gagal
Resep Nasgor lado mudo Anti Gagal
Sambalnya bisa cabe merah, enak juga pakai
Resep Gulai Tuna Fillet Healthy, Enak
Resep Gulai Tuna Fillet Healthy, Enak
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk

Top