Cara Gampang Menyiapkan Kalio Jengkol (Gulai Jengkol), Menggugah Selera

Kalio Jengkol (Gulai Jengkol)

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala tipe masakan yang berasal berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua jenis masakan ini lebih tenar bersama dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sebenarnya bermacam resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal berasal dari kota Padang, andaikan kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya terhitung dikenal punya normalitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk bisnis rumah makan yang spesifik menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang menawarkan keanekaragaman type masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di tempat jawa)

Pembuatan Kalio Jengkol (Gulai Jengkol) sebenarnya sama dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Kalio Jengkol (Gulai Jengkol) terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Kalio Jengkol (Gulai Jengkol) ? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Kalio Jengkol (Gulai Jengkol) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Kalio Jengkol (Gulai Jengkol), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kalio jengkol (gulai jengkol) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kalio jengkol (gulai jengkol) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kalio Jengkol (Gulai Jengkol) menggunakan 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kalio Jengkol (Gulai Jengkol):

  1. Sediakan 10 buah jengkol rebus,belah dua lalu geprek.
  2. Gunakan Bumbu halus :.
  3. Sediakan 2 sdm bawang merah halus.
  4. Siapkan 2 sdm kunyit halus.
  5. Ambil 1 sdm jahe halus.
  6. Siapkan 2 sdm cabe giling halus.
  7. Sediakan 2 sdt rawit merah halus.
  8. Gunakan Bahan kasar :.
  9. Sediakan 1 batang sereh geprek.
  10. Sediakan 1 ruas lengkuas geprek.
  11. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
  12. Sediakan 1 lembar daun kunyit.
  13. Ambil Pelengkap:.
  14. Gunakan 1 sdt Garam.
  15. Sediakan 1/2 sdt Lada bubuk.
  16. Siapkan 1 sdt Royco sapi.
  17. Ambil 3 sdt Gula pasir.
  18. Ambil 2 gelas belimbing Santan kara + air.

Cara menyiapkan Kalio Jengkol (Gulai Jengkol):

  1. Rebus jengkol dgn air garam kurleb 1-2 jam (sampai empuk), setelah empuk,kupas kulit, belah dua,geprek, lalu taburi garam sedikit.sisihkan.
  2. Tumis bahan halus dgn minyak goreng kurleb 3 sdm, dan masukan sereh,lengkuas, daun jeruk,daun kunyit.aduk sampe harum.
  3. Lalu masukan air santan,dan jengkolnya. Aduk rata sambil masukan garam,lada, penyedap, dan gula.. Aduk rata sampai air santan menyusut dan mengental..
  4. Tes rasa..matang.angkat..
  5. Sajikan..
  6. Selamat mencoba 🙏😊.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kalio Jengkol (Gulai Jengkol) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bibi Astuti yang telah sudi share resep Kalio Jengkol (Gulai Jengkol) semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke kerabat melalui media sosial , misalnya facebook,twitter,whatsapp atau instagram

Resep Ampela Kentang Balado Anti Gagal
Resep Ampela Kentang Balado Anti Gagal
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Resep Gulai Daun Singkong Teri, Lezat Sekali
Resep Gulai Daun Singkong Teri, Lezat Sekali
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Cara Gampang Membuat Rendang Daging Sapi yang Enak Banget
Cara Gampang Membuat Rendang Daging Sapi yang Enak Banget
Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa
Resep Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong yang Enak
Resep Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong yang Enak
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk

Top