Resep Gulai pucuk ubi jengkol, Enak

Gulai pucuk ubi jengkol Resep Gulai Pucuak Ubi Gulai Daun Singkong. Gulai Pucuk Ubi atau Gulai Daun Singkong. COM – Bagi para pecinta masakan Padang khas Minangkabau, gulai pucuk ubi atau gulai daun singkong sudah tak asing lagi.

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala style masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua tipe masakan ini lebih kondang bersama sebutan masakan Padang. Meskipun memang beragam resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, seumpama kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya terhitung dikenal punya rutinitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk usaha tempat tinggal makan yang spesifik menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang tawarkan keanekaragaman type masakan seperti rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di daerah jawa)

Pembuatan Gulai pucuk ubi jengkol sebetulnya sama dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai pucuk ubi jengkol terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Gulai pucuk ubi jengkol ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai pucuk ubi jengkol yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai pucuk ubi jengkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan gulai pucuk ubi jengkol enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Gulai pucuk ubi jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai pucuk ubi jengkol menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Gulai pucuk ubi jengkol:

  1. Siapkan 1 ikat Daun pucuk ubi.
  2. Ambil 5 butir Jengkol.
  3. Ambil 1 ons Ikan teri.
  4. Gunakan 1/4 Santan kental.
  5. Siapkan 1 gelas Air.
  6. Gunakan Daun salam.
  7. Ambil Daun kunyit.
  8. Ambil Serai.
  9. Siapkan Asam kandis.
  10. Ambil Bahan yang dihaluskan.
  11. Sediakan 5 bh Cabe merah.
  12. Gunakan 25 bh Cabe rawit.
  13. Sediakan 10 siung Bawang merah.
  14. Siapkan 3 siung Bawang putih.
  15. Gunakan Kunyit.
  16. Siapkan Lengkuas.
  17. Ambil Jahe.
  18. Gunakan Garam.

Gulai Daun Singkong – Kali ini kita akan membuat gulai daun singkong/daun ubi ala rumah makan Padang, pengen tau cara. Gulai Pucuk Ubi Kayu cassave blaadjes in pittige kokosmelk. Gulai Jariang Jengkol – Jika berbicara mengenai jengkol, sepertinya sudah tak aneh dan asing lagi. Banyak masyarakat luas yang sudah tahu dengan bahan makanan satu ini.

Cara menyiapkan Gulai pucuk ubi jengkol:

  1. Jengkol dan daun pucuk ubi direbus, kemudian keringkan dan jengkol di geprek.
  2. Masukkan santan, air dan bumbu yang dihaluskan, daun kunyit, serai digeprek, daun salam, dan asam kandis.
  3. Kuah sudah mulai masak, masukkan jengkol yang di geprek, ikan teri dan daun pucuk ubi.
  4. Hingga masak, lalu angkat dan sajikan.

Meskipun baunya cukup menyengat hingga ke air pipis, akan tetapi bagi mereka yang suka dengan jengkol tentu ini tak jadi. Hari ini saya ingin kongsikan lauk gulai lemak pucuk ubi dan petai. Serious sangat sedap bagi mereka yang menggemari masakan tradisional. Jom layan resepi di bawah ini dan video penyediaannya di Azie Kitchen youtube channel di SINI. Gulai Lemak Pucuk Ubi dan Petai.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai pucuk ubi jengkol yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bunda Ilham yang telah mau share resep Gulai pucuk ubi jengkol semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara pesta atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya whatsapp , instagram , facebook atau twitter

Resep Ampela Kentang Balado Anti Gagal
Resep Ampela Kentang Balado Anti Gagal
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Resep Gulai Daun Singkong Teri, Lezat Sekali
Resep Gulai Daun Singkong Teri, Lezat Sekali
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Cara Gampang Membuat Rendang Daging Sapi yang Enak Banget
Cara Gampang Membuat Rendang Daging Sapi yang Enak Banget
Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa

Top