Bagaimana Menyiapkan Gulai Jengkol yang Lezat Sekali

Gulai Jengkol

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala style masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua tipe masakan ini lebih tenar bersama dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sebetulnya beraneka resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, jikalau kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya termasuk dikenal miliki normalitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk bisnis tempat tinggal makan yang khusus menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang tawarkan keanekaragaman type masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di tempat jawa)

Pembuatan Gulai Jengkol sesungguhnya sama dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai Jengkol terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Gulai Jengkol ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Gulai Jengkol yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat menggugah selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Gulai Jengkol, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai jengkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Gulai Jengkol yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Gulai Jengkol menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Jengkol:

  1. Ambil 1/2 kg jengkol.
  2. Siapkan 1 bungkus santan kara.
  3. Gunakan 2 lembar daun jeruk.
  4. Sediakan 2 lembar daun salam.
  5. Ambil 1 batang sereh.
  6. Sediakan Bumbu halus:.
  7. Gunakan 8 siung bawang merah.
  8. Siapkan 8 siung bawang putih.
  9. Siapkan 1 ruas jari kunyit.
  10. Ambil 2 ruas jari lengkuas.
  11. Sediakan 2 sdm kurang lebih ketumbar.
  12. Siapkan 1 butir kemiri.
  13. Sediakan Secukupnya cabe merah.
  14. Gunakan Secukupnya cabe rawit.
  15. Ambil 1 sdm gula merah.
  16. Gunakan Secukupnya garam.
  17. Siapkan Secukupnya penyedap rasa.

Langkah-langkah membuat Gulai Jengkol:

  1. Siapkan bahan. Sebelum jengkol dimasak, malam nya aku rebus dulu kurleb 15 menit, dibuang airnya lalu direndam lagi semalaman, lalu digeprek.
  2. Giling bumbu halus, serehnya digeprek ya.
  3. Tumis bumbu halus hingga wangi, tambahkan gula merah, garam, penyedap rasa.
  4. Masukkan jengkol yg telah digeprek, lalu aduk hingga rata.
  5. Masukkan santan, tambahkan air kurang lebih 500 ml.
  6. Aduk terus hingga rata, dan jangan biarkan santan pecah. Biarkan air menyusut (jangan terlalu habis) dan mengental, koreksi rasa. Dan siap disantap bersama nasi hangat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Gulai Jengkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Terima kasih bunda Dwi yang telah mau berbagi resep Gulai Jengkol semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya facebook,twitter,whatsapp atau instagram

Resep Nasi Goreng Dendeng Balado, Dijamin Endes
Resep Nasi Goreng Dendeng Balado, Dijamin Endes
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Cara Gampang Menyiapkan Gulai Kalio Telur, Enak Banget
Cara Gampang Menyiapkan Gulai Kalio Telur, Enak Banget
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Langkah Mudah untuk Membuat Tongkol balado yang Sempurna
Langkah Mudah untuk Membuat Tongkol balado yang Sempurna
Ikan tongkol balado merupakan lauk sejuta umat

Top