Langkah Mudah untuk Menyiapkan Gulai Daun Ubi Jengkol yang Enak

Gulai Daun Ubi Jengkol

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala style masakan yang berasal berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua type masakan ini lebih kondang bersama sebutan masakan Padang. Meskipun sebetulnya beraneka resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal berasal dari kota Padang, andaikan kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya termasuk dikenal punyai kebiasaan kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk bisnis rumah makan yang khusus menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang menawarkan keanekaragaman model masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di daerah jawa)

Cara membuat Gulai Daun Ubi Jengkol sebetulnya sama dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai Daun Ubi Jengkol terdapat terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Gulai Daun Ubi Jengkol ? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Daun Ubi Jengkol yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Gulai Daun Ubi Jengkol, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan gulai daun ubi jengkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Gulai Daun Ubi Jengkol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Gulai Daun Ubi Jengkol memakai 14 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Gulai Daun Ubi Jengkol:

  1. Sediakan 1 ikat daun ubi.
  2. Gunakan 15 biji jengkol.
  3. Ambil 1 buah kelapa parut.
  4. Sediakan Minyak.
  5. Gunakan Garam.
  6. Siapkan Gula.
  7. Ambil Air.
  8. Ambil Bumbu yang dihaluskan:.
  9. Sediakan 3 siung bawang merah.
  10. Gunakan 1 sung bawang putih.
  11. Sediakan 1 ruas jahe.
  12. Sediakan 2 ruas kunyit.
  13. Sediakan 2 lbr daun salam.
  14. Ambil 2 lbr daun jeruk.

Cara membuat Gulai Daun Ubi Jengkol:

  1. Petik daun ubi, ambil hanya oucuknya saja, cuci bersih lalu direbus, sisihkan..
  2. Rebus jengkol yang sudah dibelah belah hingga empuk, sisihkan..
  3. Peras kelapa dengan 1 liter air atau boleh lebih atau kurang sesuai kemauan..
  4. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, masukkan daun salam, daun kunyit lalu masukkan santan, tunggu hingga mendidih..
  5. Diaduk aduk terus supaya santan tidak pecah lalu masukkan jengkol. Didihkan sebentar supaya jengkol lebih empuk. Masukkan garam gula, icip icip..
  6. Terakhir masukkan daun ubi, biarkan mendidihh dan mereap santannya. Icip icip sekali lagi..

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai daun ubi jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bibi Devi yang telah mau share resep Gulai Daun Ubi Jengkol semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya facebook,twitter,whatsapp atau instagram

Resep Ampela Kentang Balado Anti Gagal
Resep Ampela Kentang Balado Anti Gagal
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Resep Gulai Daun Singkong Teri, Lezat Sekali
Resep Gulai Daun Singkong Teri, Lezat Sekali
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Cara Gampang Membuat Rendang Daging Sapi yang Enak Banget
Cara Gampang Membuat Rendang Daging Sapi yang Enak Banget
Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa

Top