Resep Gulai Ikan Kembung & Daun Singkong yang Bikin Ngiler

Gulai Ikan Kembung & Daun Singkong

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala tipe masakan yang berasal berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua model masakan ini lebih kondang bersama dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sebetulnya berbagai resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, jika kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya terhitung dikenal memiliki kebiasaan kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk bisnis rumah makan yang spesifik menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang menawarkan keanekaragaman style masakan seperti rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di tempat jawa)

Cara membuat Gulai Ikan Kembung & Daun Singkong sebenarnya serupa dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai Ikan Kembung & Daun Singkong terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Gulai Ikan Kembung & Daun Singkong ? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Ikan Kembung & Daun Singkong yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa menggugah selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Gulai Ikan Kembung & Daun Singkong, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai ikan kembung & daun singkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Gulai Ikan Kembung & Daun Singkong yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Ikan Kembung & Daun Singkong memakai 22 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Ikan Kembung & Daun Singkong:

  1. Siapkan 2 ekor Ikan Kembung.
  2. Gunakan Secukupnya air jeruk nipis dan garam.
  3. Gunakan 1 ikat daun singkong.
  4. Sediakan Secukupnya air.
  5. Ambil 1 sdt garam.
  6. Gunakan 1/2 sdt baking powder (optional).
  7. Gunakan Bumbu halus.
  8. Ambil 6 siung bawang merah.
  9. Siapkan 3 siung bawang putih.
  10. Ambil 4 buah cabe merah.
  11. Ambil 2 butir kemiri.
  12. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  13. Siapkan 1/2 sdt merica (atau lada bubuk).
  14. Gunakan 1 sdt kunyit bubuk (atau 1 ruas kunyit).
  15. Gunakan Bahan tambahan.
  16. Gunakan 3 cm lengkuas.
  17. Ambil 1 batang serai.
  18. Siapkan 3 lembar daun salam.
  19. Ambil 3 lembar daun jeruk.
  20. Ambil 300 ml air.
  21. Sediakan 65 ml santan kemasan.
  22. Siapkan Secukupnya garam, gula pasir, dan kaldu bubuk.

Cara membuat Gulai Ikan Kembung & Daun Singkong:

  1. Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis dan garam, diamkan sekitar 10 menit, bersihkan lagi lalu goreng. Rebus singkong dengan air mendidih lalu tambahkan garam dan baking powder sampai empuk..
  2. Setelah singkong empuk, angkat dan buang airnya lalu bersihkan dengan air mengalir. Peras daun singkong dari sisa air lalu iris-iris kecil. Bumbu halus ditumis dengan sedikit minyak lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai geprek sampai aromanya keluar..
  3. Tambahkan air dan santan ke tumisan bumbu halus, masak sampai mendidih lalu masukkan daun singkong yang telah diiris dan ikan goreng. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak sebentar lalu siap dihidangkan..

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Gulai Ikan Kembung & Daun Singkong yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih bibi Annisa yang telah mau berbagi resep Gulai Ikan Kembung & Daun Singkong semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya whatsapp , instagram , facebook atau twitter

Bagaimana Membuat Gulai Daun Singkong + Terong, Enak
Bagaimana Membuat Gulai Daun Singkong + Terong, Enak
Gulai daun singkong berkuah santan yang gurih-pedas
Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Ikan Kuning, Lezat
Langkah Mudah untuk Membuat Gulai Ikan Kuning, Lezat
Semua bahan yang perlu ditumbuk lumat atau
Resep Gulai Ikan Kakap / Gulai malas yang Enak
Resep Gulai Ikan Kakap / Gulai malas yang Enak
Bayangkan, sekarang Gulai Kepala Ikan Kakap justru
Resep Nasgor lado mudo Anti Gagal
Resep Nasgor lado mudo Anti Gagal
Sambalnya bisa cabe merah, enak juga pakai

Top