Resep Gulai Daun Singkong, Sempurna

Gulai Daun Singkong

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala type masakan yang berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua model masakan ini lebih populer dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sesungguhnya bermacam resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal berasal dari kota Padang, misalnya kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya terhitung dikenal mempunyai rutinitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk bisnis rumah makan yang spesifik menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang tawarkan keanekaragaman style masakan seperti rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di tempat jawa)

Pembuatan Gulai Daun Singkong sebenarnya sama dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai Daun Singkong terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Gulai Daun Singkong ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Gulai Daun Singkong yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Daun Singkong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan gulai daun singkong yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Gulai Daun Singkong yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Daun Singkong menggunakan 18 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Gulai Daun Singkong:

  1. Gunakan 3 ikat daun singkong muda, di petik daunnya, cuci bersih.
  2. Sediakan 1 liter santan.
  3. Ambil 1 batang serai, di geprek.
  4. Gunakan 1 ruas jari lengkuas, di memarkan.
  5. Ambil 3 lembar daun salam.
  6. Ambil 3 lembar daun jeruk.
  7. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
  8. Siapkan 1 sdt garam.
  9. Ambil 1 sdt gula pasir.
  10. Gunakan Bumbu Halus Di Blender :.
  11. Gunakan 6 siung bawang merah.
  12. Siapkan 3 siung bawang putih.
  13. Sediakan 6 bh cabe merah keriting.
  14. Sediakan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
  15. Ambil 1 sdt lada bubuk.
  16. Ambil 2 sdm kunyit bubuk.
  17. Ambil 3 butir kemiri.
  18. Sediakan 3 sdm minyak goreng.

Langkah-langkah menyiapkan Gulai Daun Singkong:

  1. Rebus daun singkong, tambahkan 1 sdm garam supaya daunnya cakep berwarna hijau, lalu aduk dan masak hingga matang.
  2. Buang air bekas merebus, siram daun singkong dengan air dingin, di peras lalu potong-potong.
  3. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun salam, lengkuas, daun jeruk dan serai. Lalu aduk hingga rata, tuang santan. Masak hingga mendidih.
  4. Setelah santan mendidih, masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir..
  5. Kemudian aduk kuah gulai agar tercampur rata dengan bumbu. masukkan daun singkong, masak hingga mendidih, jgn lupa koreksi rasa..
  6. Gulai daun singkong siap di sajikan :').

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai daun singkong yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih kakak Anggi yang telah mau share resep Gulai Daun Singkong semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke saudara melalui media sosial , misalnya twitter,whatsapp,instagram atau facebook

Resep Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong yang Lezat Sekali
Resep Gulai Tulang Kakap & Daun Singkong yang Lezat Sekali
Resep Gulai Ikan Kakap Cara memasak gulai
Resep Ayam Bakar Bumbu Padang #pr_recookrancakbana Anti Gagal
Resep Ayam Bakar Bumbu Padang #pr_recookrancakbana Anti Gagal
Baru setelahnya, ikan dibakar di atas bara
Bagaimana Menyiapkan Rendang Daging Khas Padang Anti Gagal
Bagaimana Menyiapkan Rendang Daging Khas Padang Anti Gagal
Resep Rendang Daging – Kamu pasti tahu
Resep Gulai Kuning Ikan Tongkol yang Enak
Resep Gulai Kuning Ikan Tongkol yang Enak
Cara Memasak Ikan Tongkol Gulai Kuning Kelantan.

Top