Resep Gulai Kuning Ikan Tongkol yang Enak

Gulai Kuning Ikan Tongkol Cara Memasak Ikan Tongkol Gulai Kuning Kelantan. Rebus ikan dalam air, asam keping dan sedikit garam. Seperkara lagi, untuk gulai ikan tongkol pantai timur mereka akan rebus dulu isi ikan ni tau sebabnya supaya isi ikan sedikit keras bagi mengelakkan daripada hancur semasa di masak.

Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk menyebut segala model masakan yang berasal berasal dari kawasan Minangkabau, provinsi Sumatra Barat, Indonesia. Semua type masakan ini lebih terkenal bersama dengan sebutan masakan Padang. Meskipun sesungguhnya beragam resep masakan Sumatra Barat mayoritas tidak berasal dari kota Padang, bila kota Bukittinggi, Solok, Padang Pariaman, Payakumbuh, dan sebagainya termasuk dikenal punya formalitas kuliner yang kaya. Rumah makan Padang atau rumah makan urang awak adalah sebutan untuk usaha tempat tinggal makan yang khusus menyajikan masakan Padang di luar daerah.

Rumah makan Padang menawarkan keanekaragaman model masakan layaknya rendang, gulai tunjang, gulai gajebo, soto Padang, dendeng balado, ayam pop, dan gulai kepala ikan kakap disertai Samba Lado (dikenal sebagai Sambal Balado di daerah jawa)

Cara membuat Gulai Kuning Ikan Tongkol sebenarnya serupa dengan pembuatan masakan padang pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai Kuning Ikan Tongkol terletak pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Gulai Kuning Ikan Tongkol ? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Kuning Ikan Tongkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kuning Ikan Tongkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan gulai kuning ikan tongkol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Gulai Kuning Ikan Tongkol yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Kuning Ikan Tongkol menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Gulai Kuning Ikan Tongkol:

  1. Siapkan 1 ekor Ikan Tongkol Putih (kurleb 1.5kg).
  2. Sediakan 6 lbr Daun Jeruk.
  3. Ambil 3 lbr Daun Salam.
  4. Siapkan Sejempol Lengkuas, di geprek.
  5. Siapkan 3 buah Sereh, di geprek.
  6. Sediakan 1 sdt Ketumbar halus.
  7. Siapkan 1 bks Ladaku.
  8. Ambil 2 buah Tomat.
  9. Gunakan 3 potong Asam Kandis.
  10. Ambil 2 bks Kara.
  11. Sediakan secukupnya Garam.
  12. Gunakan Penyedap Makanan (optional dan saya pakai penyedap Jamur).
  13. Gunakan Bumbu yang dihaluskan:.
  14. Siapkan 15 buah cabe merah.
  15. Ambil 15 buah cabe domba.
  16. Ambil 10 buah bawang merah.
  17. Ambil 6 buah bawang putih.
  18. Sediakan 10 butir kemiri.
  19. Siapkan Sejempol Jahe.
  20. Gunakan Kunyit sesuai selera, saya pakai 1 buah sedang.

Manakala untuk versi gulai utara pula ikan terus di masak begitu saja untuk tekstur yang lebih lembut. Sejak tinggal di Pulau Sumatera saya jatuh cinta dengan masakan – makanan khas di sini. Nasi berlauk gulai ikan bewarna kuning dan guna ikan tongkol atau dikenali dengan ikan ayo di sana. Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis.

Langkah-langkah membuat Gulai Kuning Ikan Tongkol:

  1. Ikannya di potong2, di cuci bersih dan di lumuri air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 30menit kemudian di goreng setengah matang (asal sudah berkulit aja).
  2. Giling semua bumbu yang dihaluskan, saya sarankan di uleg ya karna rasa nya pasti lebih enak tapi kalo malas atau tidak punya uleg-an bisa di blender juga tapi hasil blenderan sebaiknya di saring (dipisahkan air dari bumbu) agar nanti bisa gampang tumisnya..
  3. Tumis bumbu sampai wangi, masukkan sereh, ketumbar, daun jeruk, daun salam, asam kandis dan lengkuas,,, di tumis sampai layu dan wangi..
  4. Kemudian masukkan air secukupnya ke dalam tumisan. Kalau yang pakai blender jangan lupa masukan air yang dari bumbu tadi ya. Tunggu hingga mendidih..
  5. Setelah mendidih, masukkan ikan dan tutup sebentar kira2 20menit. Kemudian masukkan santan nya dan di aduk2 pelan2 agar santannya tidak pecah..
  6. Masukkan garam, ladaku dan penyedap, koreksi rasa. Di akhir masukkan tomat yang dibelah besar2 aja agar tidak mudah hancur..
  7. Ayooo budidayakan memakan ikan 😊😊😊.

Erwin yang diterbitkan oleh PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli di Gramedia.com. Olahan Ikan – Bagaimana Cara membuat Gulai Ikan Tongkol Khas Padang, Apa Saja Resepnya? Ada berbagai olahan ikan yang ada di Rumah Makan Padang ikan nila, ikan kakap, ikan kembung dan yang akan saya bagikan ini adalah ikan tongkol dimasak gulai, itu lho yang pakai warna kuning. Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol. Resep Cara Membuat Gulai Ikan Tongkol – Ikan laut memiliki kelezatan daging dengan citarasa yang tinggi merupakan bahan yang mudah diolah menjadi bermacam macam masakan tergantung dari kreasi kita.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Gulai Kuning Ikan Tongkol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Terima kasih kakak Andre yang telah sudi share resep Gulai Kuning Ikan Tongkol semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di praktekan bisa untuk acara arisan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya whatsapp , instagram , facebook atau twitter

Bagaimana Membuat Gulai Cumi Jengkol yang Enak Banget
Bagaimana Membuat Gulai Cumi Jengkol yang Enak Banget
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Resep Gulai Usus Khas Sumatra yang Lezat Sekali
Resep Gulai Usus Khas Sumatra yang Lezat Sekali
Masakan Padang adalah nama yang digunakan untuk
Bagaimana Membuat Nasi goreng padang yang Bisa Manjain Lidah
Bagaimana Membuat Nasi goreng padang yang Bisa Manjain Lidah
Dapat resep ini dari ibu mertua langsung.

Top